Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert tarta cu piersici si crema mascarpone cu ciocolata

de Rocsi in Prajituri, 14 Sep 2019 | 2750 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Sa incep prin a va spune asa: este o zi calduroasa! Scot de la rece o felie de tarta cu piersici parfumate, crema mascarpone cu ciocolata alba si imi pregatesc un frappe. Cum va suna asta? Va spun eu, un adevarat rasfat! Iubesc tartele cu fructe si in fiecare sezon, in functie de fructe, pregatesc diverse tarte, care sunt atat pe placul nostru dar si a celor ce ne trec pragul casei! Sunt grozave sa le si daruiti, cand este ziua cuiva drag!

INGREDIENTE

Aluat:
- 160 gr unt
- 1 ou
- 280 gr faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita vanilie
- un praf de sare
Pentru umplutura de piersici:
- 1 kg piersici coapte (sa nu fie tari, dar nici prea moi)
- 2 linguri amidon
- 4 linguri gem de caise
Pentru crema:
- 500 gr mascarpone
- 100 gr ciocolata alba
- 2 linguri lapte
- 2 linguri zeama de lamaie
- coaja rasa de la o lamaie mica
- ornamente pentru decor

Rocsi

Bucataras Suprem

18 imi place 14comentează

2 reteta favorita

Taguri: desert tarta cu piersici si crema mascarpone cu ciocolata, tarta, piersici, unt, oua, faina, ciocolata, tarta cu fructe, retete Prajituri

Portii: 10

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta cu piersici si crema mascarpone cu ciocolata:

Aluatul: Intr-un vas puneti untul rece, faina, praful de copt si sare. Amestecati cu mana, apoi adaugati oul si vanilia. Framantati pana obtineti un aluat omogen. Presarati faina pe masa de lucru, intindeti o foaie nu foarte subtire. Intr-o tava de tarta cu diamentrul de 28 cm, puneti foaia de aluat, o presati bine si pe margini. Taiati surplusul si bagati tava in frigider.

Umplutura de piersici: Spalati bine piersicile, le taiati in jumatati si scoateti samburii. Le taiati in cuburi potrivite. Le amestecati cu gemul, apoi si cu amidonul. Scoateti tava din frigider, puneti piersicile. Introduceti tarta in cuptorul incins, la 180 de grade C, pentru circa 35 de minute, pana crusta prinde o culoare usor aurie. Scoateti tarta din cuptor cand este gata, o lasati sa se raceasca.

Crema: Ciocolata o topiti pe baie de aburi impreuna cu laptele. Dati bolul deoparte, lasati 2-3 minute sa se tempereze. Mixati mascarponele rece, apoi adaugati ciocolata, coaja rasa de lamaie. Mai mixati putin pana sunt toate incorporate. La final incorporati zeama de lamaie. Peste tarta rece puneti crema, o nivelati. Presarati decoratiuni, asezati bucati de piersici, frunze de menta. Dati la rece 1-2 ore, apoi o portionati si serviti.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu piersici si crema mascarpone cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert tarta cu piersici si crema mascarpone cu ciocolata-0

Desert tarta cu piersici si crema mascarpone cu ciocolata-1

Desert tarta cu piersici si crema mascarpone cu ciocolata-2

Desert tarta cu piersici si crema mascarpone cu ciocolata-3

Desert tarta cu piersici si crema mascarpone cu ciocolata-4

Desert tarta cu piersici si crema mascarpone cu ciocolata-5

Desert tarta cu piersici si crema mascarpone cu ciocolata-6

Desert tarta cu piersici si crema mascarpone cu ciocolata-7

Desert tarta cu piersici si crema mascarpone cu ciocolata-8

Desert tarta cu piersici si crema mascarpone cu ciocolata-9

Desert tarta cu piersici si crema mascarpone cu ciocolata-10

Desert tarta cu piersici si crema mascarpone cu ciocolata-11

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %

239.99 lei

Adauga in cos

Capac detasabil filtru pentru Prima Latte II

49.99 Lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot cu perete unic pt. Barista Max

69.99 Lei

Adauga in cos

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 20 cm x 6.7 m

- 29 %

139.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Reteta de prajitura cu prune si cacao

de mirela0911 8

Reteta de placinta cu mere feliate, in aluat

de Krystyan Trendy 1

Clatite pufoase reteta cu gem de gutui

de Rahela Velicu 6

Desert prajitura Piknic

COMENTARII (14)

Ksenya 1

18.09.2019, 09:51

o tarta delicioasa

dantes 1

18.09.2019, 09:53

Delicioasa!

Rocsi 1

18.09.2019, 21:35

Va multumesc mult!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.