Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert tarta cu mere, pandispan si mascarpone

de Rocsi in Prajituri, 4 Oct 2018 | 4392 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Daca este sezonul merelor sa mai pregatim o tarta buna, nu? Cum vine toamna, mereu coc ceva dulce cu mere, pentru ca deserturile cu mere pur si simplu le iubesc!

INGREDIENTE

Pentru aluatul de tarta:
- 80 gr unt
- 70 gr smantana
- 1 ou
- 1 lingura zahar
- 270 gr faina
- 1 lingurita vanilie
- un praf de sare
Pentru umplutura:
- 1.2 kg mere
- 3 pere (optional)
- 2 linguri zahar
- 1 lingura amidon
- 1 lingurita unt
- scortisoara
Pentru pandispan:
- 3 oua
- 3 linguri zahar
- 3 linguri faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita vanilie
Pentru crema mascarpone:
- 500 gr mascarpone
- 2-3 linguri zahar pudra
- 1 lingurita vanilie
- 3 linguri gem de zmeura
- ciocolata rasa
- zmeura pentru decor

Rocsi

Bucataras Suprem

26 imi place 23comentează

1 reteta favorita

Taguri: desert tarta cu mere, pandispan si mascarpone, tarta, faina, oua, mere, mascarpone, zmeura, retete Prajituri

Portii: 12

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta cu mere, pandispan si mascarpone:

Aluatul de tarta:

Amestecati intr-un bol untul cu smantana si oul. Adaugati zaharul, vanilia, sarea, iar la sfarsit faina, treptat. Amestecati cat puteti cu o paleta, iar cand aluatul devine mai tare, framantati cu mana. Trebuie sa obtineti un aluat omogen si nelipicios. Il inveliti in folie, il dati la rece 30 de minute.

Umplutura: Curatati merele, le dati pe razatoarea mare. Daca puneti si pere, le curatati si le taiati cubuletele mici. Intr-o cratita puneti untul, merele, perele si zaharul. Transferati cratita pe foc, le lasati sa scada zeama. Amestecati amidonul cu 2-3 linguri de apa rece, il puneti peste mere, amestecati bine. Dati compozitia deoparte, presarati scortisoara si amestecati. Lasati sa se raceasca.

Pandispanul: Galbenusurile le mixati cu zaharul. Adaugati faina si vanilia. Albusurile le bateti spuma, le adaugati peste galbenusuri, amestecati usor cu o paleta. Scoateti aluatul de la rece, tapetati cu hartie de copt o tava de tarta cu diamentrul de 26 cm. Puneti aluatul in tava si il intindeti bine. Dati tava in cuptorul incins pentru 10 minute, la 180 de grade. Scoateti tava din cuptor puneti merele, le nivelati, apoi pandispanul. Introduceti iar tarta in cuptor pentru 15 minute. Cand este gata, o scoateti din cuptor si o lasati sa se raceasca.

Crema de mascarpone: Mascarponele il mixati cu zaharul pudra si vanilia, pana obtineti o crema spumoasa. Prajitura rece o ungeti cu gem de zmeura, apoi puneti crema de mascarpone cu o lingura (puteti folosi si un pos). Deasupra presarati ciocolata rasa, puneti zmeura si dati tarta la rece 2-3 ore. Se portioneaza si se serveste!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu mere, pandispan si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert tarta cu mere, pandispan si mascarpone-0

Desert tarta cu mere, pandispan si mascarpone-1

Desert tarta cu mere, pandispan si mascarpone-2

Desert tarta cu mere, pandispan si mascarpone-3

Desert tarta cu mere, pandispan si mascarpone-4

Desert tarta cu mere, pandispan si mascarpone-5

Desert tarta cu mere, pandispan si mascarpone-6

Desert tarta cu mere, pandispan si mascarpone-7

Desert tarta cu mere, pandispan si mascarpone-8

Desert tarta cu mere, pandispan si mascarpone-9

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

- 16 %

189.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei

1799.99 lei

Adauga in cos

Crockpot Express

- 40 %

999.99 lei

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

119.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Reteta de prajitura cu prune si cacao

de mirela0911 8

Reteta de placinta cu mere feliate, in aluat

de rodicamaria 1

Prajitura cu Nutella

de Valclaudia 9

Prajitura racoritoare cu ricotta si litchi

COMENTARII (23)

dantes 1

17.11.2018, 07:41

Delicioasa!

Valclaudia 1

17.11.2018, 08:43

foarte bine arata!

Rocsi 1

17.11.2018, 17:49

Multumesc mult!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.