Desert spuma de capsuni din 3 ingrediente

       Batem albușurile spumă tare (dacă întoarceți vasul cu fundul în sus, spuma nu va cădea). Adăugăm apoi zahărul și mixăm până obținem o bezea tare și lucioasă.

          Căpșunile le spălăm bine și le facem piure în blender (sau le pisați cu furculița).
*Căpșunile din grădina tatălui meu.

*Uitați ce căpșunică drăguță în formă de inimioară am găsit. O fi vreun semn? haha:))

          Adăugăm piureul de căpșuni peste bezea, amestecând bine, cu spatula sau cu o lingură de lemn, după fiecare adăugare. Acest pas este important dacă doriți să obțineți o spumă densă.

           Puteți servi spuma de căpșuni imediat sau o puteți lăsa la rece câteva ore. Poftă bună!