Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
... pe care din lipsa de timp n-am reusit s-o pozez imediat dupa scoaterea din cuptor :( dupa racire a crapat stratul de branza... Delicii de Paste
INGREDIENTE
Aluat:
- 550 gr. faina alba proaspat cernuta
- 150 gr. zahar
- 1 cub de drojdie proaspata
- 1 plic zahar vanilat
- un praf de sare
- 2 galbenusuri
- 50 gr. margarina Rama topita
- coaja rasa de la o lamaie
- cca 50 ml ulei
- 250 ml lapte caldut
Umplutura:
- 750 gr. branza dulce de vaci
- 3 oua mari de casa
- 3-4 linguri de gris
- 150 gr. zahar tos
- 20 gr.coaja de portocala confiata
- 100 gr. stafide hidratate in esenta de rom
Pentru uns si decor:
- albus de ou batut
- coaja de portocala confiata
- cristale de zahar
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert prima mea pasca:
Am pus drojdia intr-un castron incapator, cu praful de sare si 1 lingur de zahar am amestecat pana a devenit drojdia lichida.
Am adaugat apoi laptele caldut, zaharul, zaharul vanilat,margarina topita, galbenusurile, coaja rasa de lamaie; am amestecat.
Am inceput sa incorporez faina, picurand din cand in cand, ulei. Am framantat aluatul, mai bine de douazeci de minute, apoi l-am pudrat cu putina faina si l-am acoperit, lasandu-l la dospit aproape doua ore, timp in care si-a triplat volumul.
Pentru umplutura, am mixat branza de vaci cu zaharul, ouale, grisul, am obtinut o crema pufoasa de branza, in care am adaugat apoi stafidele hidratate in esenta de rom si coaja de portocale confiata.
Am tapetat tava rotunda cu hartie de copt, am impartit aluatul in doua.
O parte am intis-o cu sucitoarea si am asezat-o in tava.
Cealalta parte de aluat ramasa, am impartit-o din nou in doua. Cu jumatate am captusit putin peretii tavii, cat sa pot umple pasca cu branza, am nivelat apoi cu lingura, pasta peste aluat.
Din partea ramasa de aluat, am format o cruce pe care am asezat-o in centru.
Am uns partea de aluat cu albusul batut, am decorat pasca cu coaja de portocala confiata si cristale de zahar.
Am acoperit pasca si am mai lasat-o la dospit, inca 30 minute.
Am preincalzit cuptorul la 170 grade C.
Am dat tava la cuptor pentru 50 de minute. Dupa expirarea acestui timp, am scos tava si am lasat pasca sa se raceasca in tava, apoi am scos-o si am asezat-o pe un platou in asteptarea momentului in care o vom servi.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (13)
Super a iesit! 
Foarte reușită! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
