Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Retete pentru mese in familie
Pentru această rețetă delicioasă am avut ca sursă de inspirație o rețetă de-a Simonei, căreia îi mulțumesc și o pup.
INGREDIENTE
- Pentru blat:
- 3 tije rubarbă
- 100 g vișine fără sâmburi (congelate)
- 10 căpșuni
- 3 linguri de zahăr
- Pentru aluat:
- 120 g unt gras moale la temperatura camerei
- 4 ouă mari
- 100 g zahăr brun
- 2 linguri cacao
- esență de lămâie
- 150 ml iaurt
- 240 g făină
- 1/2 plic praf de copt
- Pentru ornat:
- Sirop de fructe de pădure
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura rasturnata cu rubarba, capsuni si visine:
Speli fructele și le lași să se zvânte. Rubarba o curăți de coaja de la suprafață și o tai în bucăți de 1,5-2 cm. Amesteci cu 1 lingură de zahăr și lași deoparte 10-15 minute. Intre timp scoți sâmburii de la vișine și tai căpșuinle cubulețe. Adaugi fructele fără sâmburi peste rubarbă, mai pui o lingura de zahăr, amesteci și lași încă 15-20 minute deoparte până fructele încep să-și lase siropul.
Ungi o tavă cu unt sau tapetezi cu hârtie de copt, așezi fructele în tavă fără siropul lăsat (pe care-l păstrezi).
Pentru aluat: mixezi untul moale împreună cu zahărul
măcinat, până devine spumos.
Se adaugă câte un ou, mixând bine după fiecare. Adaugi coaja de lămâie și mixezi. Amesteci făina cu praful de copt și cacao și adaugi treptat în amestecul de aluat alternând cu iaurtul. Aluatul rezultat îl pui peste fructele din tavă. Nivelezi cu o spatulă și dai tava la cuptorul încins la 175 grade pentru 40 minute.
Peste prăjitura fierbinte pui cu o lingură siropul lăsat de fructe. Dupa ce ai distribuit tot siropul peste prăjitura coaptă, pui un platou și cu o mișcare fermă răstorni tava cu prăjitura în platou.
Se poate orna cu ciocolată albă, după ce s-a răcit complet. Eu am ornat-o cu sirop de fructe de pădure.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (15)
Rubarba e acrișoară Rodica. Ar merge cu alte fructe dulci. Din păcate căpșunile de pe piață sunt destul de acrișoare. Dacă pui suficient de mult zahăr iese o prajitură delicioasă. 
Mulțumesc, Oana! 
Cred că voi încerca, într-o zi...! 
Nu am incercat niciodata rubara. Dar cred ca e buna...cand am ocazia o sa incerc prajitura ta arata super bine! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
