Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
,,aluaturi de casa,,
Sursa Youtube
INGREDIENTE
Aluat tava 20/25 cm :
- 3 gălbenuşuri
- 65 g unt gras
- 35 g zahăr
- 1 pliculeţ zahăr Bourbon
- coaja rasă de la o jumătate de lămâie
- 180 g făină
- un praf de sare
Umplutura:
- 3 albuşuri
- 100 g zahăr
- 180 g iaurt
- 200 g smântână fermentată
- 1 pliculeţ zahăr Bourbon
- coaja rasă de la jumătate de lămâie
- 4 linguri cu făină
- 50 g merişoare confiate sau stafide
- 1 fiolă esenţă de rom
În plus :
- zahăr pudră vanilat pentru ornat
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura fina cu iaurt si aluat ras:
Se prepară aluatul: se mixează untul la temperatura camerei cu zahărul până se obţine o cremă. Se adaugă praful de sare, zahărul vanilat, coaja rasă de lămâie şi gălbenuşurile pe rând, amestecând bine după fiecare, apoi făina cernută. Se frământă un aluat ( puţin sfărâmicios, nu omogen), care se dă la rece pentru 30 de minute, împachetat în folie de plastic.
Umplutura: iaurtul şi smântâna se amestecă, apoi se adaugă zahărul vanilat, esenţa , făina şi merişoarele. Se amestecă bine. Albuşurile se bat spumă tare cu zahărul, apoi se combină cu crema de iaurt şi smântână.
Aluatul se scoate de la rece, se cântareşte o biluţă de 100 g din el, aluat ce se va da la congelator. Restul de aluat se întinde direct pe foaia de copt la dimensiunea tavii. Se pune în tavă, se adaugă toată umplutura, apoi se rade deasupra aluatul de la congelator.
Se coace la 190 grade căldură sus/jos fără ventilaţie , pentru 30 de minute.
Se lasă la răcit complet în tavă, apoi se dă la frigider pentru 1 oră.
Se porţionează şi se poate pudra cu zahăr vanilat.
Poftă bună!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (20)
Imi place asa de mult ca merge la favorite 
Buna!
Ce bine arata!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
