Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Daca aveti cumva albusuri si nu stiti ce sa faceti cu ele, va propun aceasta delicioasa prajitura. Eu nu pastrez albusurile de obicei pentru ca am multe gaini harnice la tara, dar de data aceasta am rugat-o pe o prietena de-a mamei, care lucreaza la o cantina, sa-mi aduca. Mi-a adus un borcan de 800 g plin cu albusuri...asa ca am facut o prajitura inalta, cat sa ma satur, dar si foarte buna si aspectuoasa.
INGREDIENTE
- Foi de albusuri cu nuca:
- 14 albusuri
- 1 praf de sare
- 28 linguri zahar
- 14 linguri ulei
- esenta de vanilie
- 350 - 400 g faina
- 200 g nuca macinata
- Crema de lapte:
- 1,25 l lapte
- 300 g zahar
- esenta de vanilie
- 200 g faina
- 250 g unt
- Decor:
- 200 g ciocolata cu lapte + 2-3 linguri de apa sau lapte
- 100 g nuca macinata
- Dimensiune tava: 27/37 cm
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura din foi de albusuri cu nuca si crema de lapte:
Pregatirea foilor:
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana cand devin ca o bezea. Se adauga uleiul, esenta de vanilie si faina (treptat) si se incorporeaza usor, amestecand totul cu o spatula de silicon, de sus in jos. Se incorporeaza si nuca macinata, la fel de usor. Din acest aluat se vor coace patru foi, intinzandu-le pe rand intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt.
Pregatirea cremei:
Laptele, zaharul, esenta de vanilie si faina cernuta se pun intr-o cratita si se mixeaza. Se adauga apoi untul taiat bucatele. Se pune cratita la foc si se amesteca totul cu un tel, continuu, pana cand crema se ingroasa.
Asamblarea prajiturii:
Se pune o foaie de blat in tava (dupa ce s-a indepartat hartia de copt) se pune crema fierbinte peste ea, se adauga a doua foaie, crema, a treia foaie, crema si ultima foaie (care se pune cu dosul in sus pentru ca este cat de cat dreapta pe acea parte). Se topeste ciocolata cu lapte (se pot adauga 2-3 linguri de apa sau lapte peste ea pentru a se topi mai usor) si se toarna peste prajitura. Aceasta se orneaza cu nuca macinata.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (16)
Ce apetisanta este ! 
Delicioasa! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
