Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie

de Constelatialeu in Prajituri, 18 Feb 2021 | 1291 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

tava 36/25 cm
Blat
6 oua mari
250 g margarina rama
240 g zahar
240 g faina
1 lingurita amoniac
un praf de sare
jumatati de prune ( eu le-am avut la congelator ca nu esezonul lor)
zahar brun
nuca taiata grosier
Crema
6 galbenusuri
170 g zahar
30 g amidon Dr. Oetker
esenta vanilie
500 ml lapte
250 g unt cu 80% grasime
Decor
bomboane trufe razuite

Constelatialeu

Bucataras Suprem

16 imi place 13comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie, prajituri cu fructe, retete prajituri, nuci, crema vanilie, retete Prajituri

Portii: 20

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie:

In primul rand am scos prunele din congelator si le-am lasat la dezghetat intr-o strecuratoare, de pe o zi pe alta.

Blat : Am folosit o tava cu dimensiunile de 36/25 cm tapetata cu hartie de copt. In jumatatile de prune am pus un pic de zahar brun, apoi am adaugat si nuca taiata grosier, le-am asezat pe fundul tavii cu partea umpluta in jos. Intr-un castron am mixat albusurile cu un praf de sare pana am obtinut o spuma tare. Separat am mixat margarina la temperatura camerei, impreuna cu zaharul, apoi am adaugat galbenusurile si am continuat sa mixez 3-4 min. Am adaugat amoniacul si jumatate din faina, am omogenizat apoi am incorporat jumatate din spuma de albusuri, am adaugat restul de faina, am omogenizat apoi am incorporat restul din spuma de albus. Aluatul l-am pus in tava peste prunele deja asezate, am nivelat frumos si am dat tava la cuptorul preincalzit pentru cca 35 min sau pana trece testul scobitorii.Am scos tava din cuptor si am rasturnat blatul pe o tava, partea de jos devenind partea de sus, am lasat sa se raceasca bine, apoi am portionat blatul

Crema: Intr-un vas de inox am pus galbenusurile, zaharul si amidonul, am omogenizat, apoi am subtiat cu laptele caldut. Am pus vasul de inox pe baie de abur si am amestecat continuu pana ce crema s-a ingrosat, la final am adaugat esenta de vanilie. Am acoperit cu folie alimentara crema si am lasat-o sa se raceasca bine. Untul moale l-am mixat bine apoi am incorporat crema de galbenusuri, racita bine.

Asamblare : Fiecare bucatica de blat am ornat-o cu crema si apoi am ras deasupra bomboane trufe.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-0

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-1

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-2

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-3

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-4

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-5

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-6

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-7

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-8

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-9

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-10

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-11

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-12

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-13

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-14

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-15

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-16

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-17

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-18

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-19

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-20

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-21

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-22

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-23

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-24

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-25

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-26

Desert prajitura cu prune, nuci si crema de vanilie-27

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 1.2 L

- 38 %

159.99 lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte

69.99 Lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot cu perete unic pt. Barista Max

69.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de oanapl 7

Reteta de briose cu dovleac si ciocolata neagra

de Caty 2

Desert prajitura cu foi si crema din budinca cu visine

de anca_rm 6

Rulada de napolitana cu nuca si nuca de cocos

de babi5 1

Cornulete fragede cu rahat

COMENTARII (13)

Panacris 1

19.02.2021, 11:34

Eu fără cremă!

Gherca Daniela 1

19.02.2021, 15:56

o bunatate de prajitura!

oanapl 1

22.02.2021, 19:59

Ce bine arată!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.