Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie

de Rocsi in Prajituri, 18 Dec 2020 | 5647 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

In ultima perioada de timp am mai copt ceva prajituri, nu neaparat pentru testare, ci ca sa vedem care ne place mai mult, ca sa le pregatim de sarbatori. Insa la mine, daca prajiturile sunt cremoase, pe ai mei i-am cucerit cu siguranta, pentru ca ei adora prajiturile cu crema. Daca ar fi dupa mine as face doar fursecuri! 😂😂😂. Aceasta a iesit nemaipomenita, iar visinele s-au potrivit de minute in toata aceasta combinatie. Indulcitor de la Green Sugar am folosit si de aceasta data, in locul zaharului.

INGREDIENTE

Pentru 2 foi de blat:
- 5 oua
- 5 linguri indulcitor pulbere
- 4 linguri ulei
- 4 linguri lapte
- 100 gr nuca prajita si macinata
- 6 linguri faina
- 1 lingurita praf de copt
- 2 lingurite vanilie
Pentru crema de vanilie:
- 500 ml lapte
- 5 linguri amidon
- 3 linguri indulcitor pulbere
- 100 gr ciocolata alba cu indulcitor
- 100 gr unt 80% grasime
- 2 lingurite vanilie
- 1 borcan mic visine fara samburi (sau de la congelator)
In plus:
- sirop (apa + indulcitor + amaretto)
- 30 gr ciocolata neagra cu indulcitor
- 50 ml smantana pentru frisca
- 2-3 linguri nuca tocata

Rocsi

Bucataras Suprem

27 imi place 23comentează

1 reteta favorita

Taguri: desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie, prajituri de casa, prajituri cu nuca, retete Prajituri

Portii: 16

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie:

Pentru foile de blat: Separati ouale. Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare, adaugati indulcitorul treptat, mixati pana bezeaua devine ferma. Galbenusurile le amestecati cu uleiul, le puneti peste albusuri si mixati. Adaugati laptele si vanilia. Faina cernuta impreuna cu praful de copt le incorporati usor, cu o paleta de silicon. La final incorporati nuca macinata. Tapetati cu hartie de copt o tava de 20/32 cm. Turnati jumatate din compozitia de blat, o nivelati. O introduceti in cuptorul incins, la 180 de grade, pentru 10-12 minute. La fel procedati si cu a doua foaie. Le lasati sa se raceasca.

Crema de vanilie: Intr-o cratita amestecati laptele cu indulcitorul si amidonul. O transferati pe foc, focul sa fie potrivit si invartiti mereu cu telul, pana crema se ingroasa ca o budinca. O dati deoparte cand este gata, adaugati ciocolata alba si amestecati pana este complet topita. Acoperiti crema cu folie, o lasati sa se raceasca. Untul de la temperatura camerei il mixati putin, adaugati crema rece, vanilia si mixati pana crema devine spumoasa. In tava puneti hartie de copt, asezati prima foaie de blat. O insiropati putin, puneti crema de vanilie, mai mult de jumatate si o nivelati. Asezati din loc in loc visine si le apasati usor cu degetul in crema. Puneti a doua foaie, o insiropati si apoi nivelati restul de crema. Acoperiti prajitura si o dati la rece 3-4 ore. Amestecati ciocolata neagra cu smantana pentru frisca, le topiti pe baie de aburi amestecand continuu. Puneti ciocolata topita intr-un pos cu varf foarte subtire. Scoateti prajitura de la rece si ii faceti un model cu ciocolata topita. Deasupra presarati nuca tocata. Lasati sa se intareasca putin ciocolata, apoi o puteti taia si servi. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie-0

Desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie-1

Desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie-2

Desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie-3

Desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie-4

Desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie-5

Desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie-6

Desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie-7

Desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie-8

Desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie-9

Desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie-10

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, turcoaz

- 45 %

549.99 lei

Vezi detalii

Vas - 4.7L Digital

- 25 %

199.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat VS3190X-01

- 37 %

949.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

de Catalina L 8

Desert prajitura cu fistic si ciocolata alba

de Constelatialeu 9

Desert prajitura Sfintilor Constantin si Elena

de deliciousflavours 1

Islere cu gem

de Ligia Bxl 1

Prajitura cu zmeura

COMENTARII (23)

RODIMUR 1

21.12.2020, 21:42

Nucă, vișine și vanilie, ingrediente care se armonizează atât de bine și dau un gust excelent prăjiturii...!

Ina 1

21.12.2020, 23:57

Cât de bine arată!

RuxyRux 1

22.12.2020, 18:34

Ce prajitura frumoasa Rocsicuta!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.