Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie

de oanapl in Prajituri, 29 Oct 2019 | 2597 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Daca tot e sezonul merelor, m-am gandit sa pregatesc o prajitura. Pentru aceasta prajitura delicioasa am avut ca sursa de inspiratie o reteta de la Merisor, careia ii multumesc de idee si o pup :-*
Eu am folosit mere in loc de pere si am pus mai putin zahar.
Va invit sa incercati si voi reteta deoarece este delicioasa. E a doua oara cand o pregatesc in ultima perioada si a fost foarte apreciata de intreaga familie.

INGREDIENTE

Pentru aluat:
375 g faină
50 g zahăr
175 g unt topit
1 praf de sare
Pentru umplutura de mere:
2 kg mere (au rămas 1,3 kg mere curățate)
50 g zahăr
1 linguriță scorțișoară
1 lingură cu vârf de amidon
Pentru crema de brânză:
500 g brânză proaspătă, de vaci
120 g smântână
50 g zahăr
30 g zahăr vanilat
2 lingurițe esență de vanilie
2 ouă
2 linguri amidon

oanapl

Bucataras Top-Chef

23 imi place 24comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie, prajituri, faina, zahar, unt, mere, scortisoara, branza, smantana, retete Prajituri

Portii: 20

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie:

Pregătești, mai întâi, merele. Le cureți de coajă și semințe și le tai în cubulețe mari. Adaugi zahărul peste ele și le amesteci bine, apoi le pui pe foc pentru 10 minute, timp în care zahărul se topește, se formează sirop și se înmoaie. Se adaugă scorțisoara și se amestecă.

În funcție de cât sirop se formează, adăugi amidon. Eu am adăugat 1 lingură cu vârf. Omogenizezi compoziția și o lași să se răcească.
Pentru aluat, amesteci făina cu zahărul și sarea și adăugi untul topit, amestecând intens până la omogenizare. Vei obține un aluat nisipos ca și cel de crumble.

Amesteci brânza cu zahărul, smântâna,esența și cele două ouă. În funcție de consistența amestecului, adăugi amidon sau griș. Eu am adăugat 2 linguri rase de amidon.

Asamblezi prăjitura cu mere și cremă de brânză cu vanilie într-o tavă de 35x25 cm.
Tapetezi tava cu hârtie de copt, apoi întinzi în tavă 3/4 din aluat, presându-l cu mâinile.
Peste aluat întinzi merele, deasupra lor, crema de brânză, iar peste aceasta sfărâmi aluatul oprit.
Introduci tava în cuptorul preîncălzit pentru 40-50 de minute, la 180 de grade, sau până când se rumenește prăjitura.
Lași, apoi, prăjitura să se răcească pentru a o putea porționa frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-0

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-1

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-2

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-3

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-4

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-5

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-6

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-7

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-8

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-9

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-10

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-11

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-12

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-13

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-14

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-15

Desert prajitura cu mere si crema de branza cu aroma de vanilie-16

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte II

69.99 Lei

Adauga in cos

Aparat de vidat alimente VS1190X-01

- 42 %

599.99 lei

Adauga in cos

Filtru espressor manual cu perete dublu, double shot VCF185X / VCF186X / VCF187X

59.99 Lei

Adauga in cos

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

- 19 %

429.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Reteta de prajitura cu prune si cacao

de mirela0911 8

Reteta de prajitura cu prune si cacao

de reisnaor_2006 5

Prajitura Roxana

de mimmi 5

Prajitura cu doua creme

COMENTARII (24)

gaby_gabytza 1

07.12.2019, 17:38

RuxyRux 1

11.12.2019, 19:59

Minunata prajitura Oana!

oanapl 1

12.12.2019, 15:57

Va multumesc de aprecieri!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.