Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Am găsit ieri această rețetă de prăjitură cu brânză, în caiețelul meu de pe timpuri, când prin magazine nu prea se găseau unele ingrediente, iar dulciurile erau, ca urmare, în primul rând, economice.
În afară de faptul că este economică și ușor de făcut, prăjitura este foarte pufoasă, iar umplutura, plăcut aromată.
INGREDIENTE
- Pentru blat
- 15 linguri de zahăr tos fin
- 15 linguri de ulei de floarea sorelui
- 15 linguri de lapte dulce
- 15 linguri de făină albă
- 2 ouă (în rețetă era 1 ou, dar eu am suplimentat...)
- 1 praf de copt
- 1 plic de vanilie
- pentru umplutură
- 500 grame brânză de vaci, bine scursă
- 100 grame zahăr tos fin
- 2 ouă
- 1 lingură de făină albă
- 1 plic de vanilie
- coaja rasă de la o lămâie
- Pentru decor
- zahăr pudră
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu branza dulce:
Pentru blat, se amestecă bine zahărul, cu ouăle, laptele, uleiul, vanilia și apoi făina (în care a fost încorporat praful de copt), având grijă să nu se formeze cocoloașe.
Se va forma un aluat care curge, dar mai legat și mai dens decât o smântână groasă.
Între timp, se prepară umplutura din brânză, zahăr, vanilie, ouă, coaja rasă de la o lămâie și o lingură de făină. Se uniformizează bine această compoziție, având grijă la încorporarea făinei, să nu se formeze cocoloașe.
Se toarnă o jumătate de aluat de blat în tava unsă bine cu ulei și tapetată cu făină, după care se toarnă și se nivelează cu atenție, umplutura de brânză. A doua jumătate de aluat se toarnă peste stratul de brânză și se dă tava la cuptor, la foc potrivit.
Când prăjitura s-a rumenit bine, se scoate tava din cuptor, se lasă să se răcească, după care poate fi tăiată în forma dorită (pătrate, dreptunghuri) și se presară zahăr pudră deasupra.
TIPS-URI
1
Atât la blat, cât și la umplutură, aveți grijă când adăugați făina, să nu se formeze cocoloașe.
2
Dat fiind faptul că aluatul curge, straturile nu vor fi nete, ci oarecum vălurite.
3
Nu tăiați prăjitura, decât după ce se răcește.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (31)
Mă bucur, Andreea că ai încercat prăjitura și că ești mulțumită. E ușor de făcut, economică și bună. 
Mulțumesc frumos, Valentina! Mă bucur că-ți place și să știi că este o prăjitură ușor de făcut...!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
