Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 6 Dec 2018 | 3892 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pe langa faptul ca e buna, mai e si frumoasa placinta asta rulata a lui Merisor, unde mai pui ca poti sa o faci chiar si cu mai multe umpluturi. Eu am facut-o cu mere si dovleac placintar de data aceasta, dar am mai facut-o si cu mere si gutui. O bunatate!

INGREDIENTE

Aluat:
500-520 g faina (sau cat cuprinde)
200 g unt
50 g untura solida
150 g smantana
50 g zahar
50 g zahar pudra vanilat
esenta de vanilie
1 ou
1 plic praf de copt (10 g)
1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
1 lingurita otet
Umplutura:
* Mere:
500 g mere curatate de coaja si seminte
100 g zahar (sau dupa gust)
1 plic zahar vanilat (8 g)
1/2 baton de scortisoara
100 ml apa
1/2 lingurita de scortisoara macinata
** Dovleac placintar:
500 g dovleac placintar curatat de coaja si seminte
100 g zahar (sau dupa gust)
1 plic zahar vanilat (8 g)
1/2 baton de scortisoara
100 ml apa
1/2 lingurita de scortisoara macinata
Pentr uns:
1 galbenus
1 lingura lapte
1 lingura zahar
Dimensiune tava: 27/37 cm

Andra_Constantinescu

Bucataras Top-Chef

39 imi place 23comentează

1 reteta favorita

Taguri: desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar, placinta rulata, faina, unt, untura, smantana, mere, oua, zahar, dovleac, retete Dulciuri

Portii: 20

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar:

Pentru inceput se cern 300 g faina intr-un castron. Se adauga untul, untura solida, smantana, zaharul, zaharul pudra vanilat, esenta de vanilie, oul, praful de copt si bicarbonatul de sodiu stins cu otet. Se framanta un aluat elastic si nelipicios, adaugand faina cat cuprinde. Se formeaza o bila care se pune intr-o folie si se da la rece.

Se pregateste umplutura.

Merele curatate de coaja si seminte se spala, se dau pe razatoarea cea mare a robotului de bucatarie si se fierb cu zaharul, zaharul vanilat, jumatatea de baton de scortisoara si apa pana cand scad. Se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu jumatate de lingurita de scortisoara. Se procedeaza la fel si cu dovleacul placintar.

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se imparte aluatul in patru parti egale.

Pe masa de lucru se intinde o foaie, iar la capete se pune cate un rand de mere. Foaia se ruleaza din ambele parti catre interior. Se pune cu grija intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Se procedeaza la fel si cu restul aluatului, rezultand doua foi umplute cu mere si doua foi umplute cu dovleac placintar.

Se unge placinta cu un galbenus amestecat cu lapte si se presara o lingura de zahar peste ea.

Se introduce tava la cuptor pana cand placinta este frumos rumenita. Se poate pudra cu zahar dupa ce se raceste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-0

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-1

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-2

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-3

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-4

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-5

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-6

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-7

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-8

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-9

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-10

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-11

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-12

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-13

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-14

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-15

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-16

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-17

Desert placinta rulata cu mere si dovleac placintar-18

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet consumabile vidare

- 35 %

539.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei

1799.99 lei

Adauga in cos

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

- 12 %

259.99 lei

Adauga in cos

Pachet 48 pungi pentru vidat alimente 20.3 x 29.2cm

- 33 %

149.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Reteta de prajitura cu prune si cacao

de mirela0911 8

Reteta de prajitura cu prune si cacao

de katty 7

Chec pufos cu merisoare

de Bya Ralu 9

Aluat foietaj

COMENTARII (23)

Bya Ralu 1

08.12.2018, 21:31

super

oanapl 1

08.12.2018, 23:05

Ce bine arata!

gaby_gabytza 1

09.12.2018, 11:33

de revista

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.