Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert placinta cu mere cu aluat de foietaj (de post)

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 3 Sep 2017 | 9289 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am pregatit o placinta cu un aluat simplu, dar foarte bun, inspirandu-ma de la aceasta reteta https://www.bucataras.ro/retete/placinta-cu-dovleac-din-foietaj-de-casa-57843.html. Schimbarea consta in faptul ca am facut o umplutura de mere, in loc de una cu dovleac.

INGREDIENTE

Pentru aluat:
150 ml apa minerala
150 ml ulei
faina cat cuprinde (400 g)
Pentru uns foile:
150 ml ulei
150 g faina
Pentru umplutura:
1 kg mere curatate de coaja, cotor si seminte
200 g zahar
2 plicuri zahar vanilat (8 g/plic)
1 lingurita scortisoara
Pentru uns placinta:
un galbenus
doua linguri lapte
un plic zahar vanilinat (8 g)
Dimensiune tava: 27/37 cm

Andra_Constantinescu

Bucataras Top-Chef

26 imi place 17comentează

9 reteta favorita

Taguri: desert placinta cu mere cu aluat de foietaj (de post), prajitura de post, reteta inspirata, foietaj, retete Dulciuri

Portii: 20

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinta cu mere cu aluat de foietaj (de post):

Prima data se pregateste umplutura: merele curatate de coaja, cotor si seminte se clatesc cu apa si se dau prin razatoarea mare de la robotul de bucatarie. Se pun intr-un vas impreuna cu zaharul si zaharul vanilat si se pun la foc pana cand scade zeama lasata de ele. Se poate adauga si putina zeama de lamaie pentru a nu-si schimba culoarea. Se lasa sa se racoreasca.

Intr-un castron se pun apa minerala si uleiul si se adauga, treptat, faina, framantand un aluat care nu se lipeste de maini.

Intr-o cana gradata se amesteca uleiul si faina ce urmeaza a fi folosite pentru ungerea foilor din aluat.

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se imparte aluatul in trei si se intinde pe masa de lucru infainata o foaie cu ajutorul sucitorului. Se unge foaia cu 1/3 din amestecul din cana gradata si se ruleaza. Se intinde cea de-a doua foaie, se unge, se pune foaia rulata in ea si se ruleaza impreuna cu aceasta. Se procedeaza la fel si cu ultima foaie. Se imparte aluatul rulat in doua. Se intinde prima parte si se ruleaza pe sucitor, apoi se aseaza cu grija intr-o tava unsa cu ulei. Se adauga merele si se presara scortisoara pe deasupra lor. Se intinde si cea de-a doua foaie si se aseaza peste umplutura de mere. Surplusul de pe margini se poate indeparta si transforma intr-o decoratiune (o frunza, de exemplu). Se inteapa placinta din loc in loc cu o furculita si se unge cu un galbenus amestecat cu doua linguri de lapte. Se introduce tava la cuptor pana cand placinta se rumeneste frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinta cu mere cu aluat de foietaj (de post)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert placinta cu mere cu aluat de foietaj (de post)-0

Desert placinta cu mere cu aluat de foietaj (de post)-1

Desert placinta cu mere cu aluat de foietaj (de post)-2

Desert placinta cu mere cu aluat de foietaj (de post)-3

Desert placinta cu mere cu aluat de foietaj (de post)-4

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 48 pungi pentru vidat alimente 20.3 x 29.2cm

- 33 %

149.99 lei

Adauga in cos

Pungi de vidat cu fermoar, 3.79L x 20buc

- 29 %

139.99 lei

Adauga in cos

Capac - 7.5L Digital

99.99 Lei

Adauga in cos

Pachet 5 consumabile vidare FSR2002-I

- 29 %

699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Caty 2

Desert prajitura de post cu gem de prune si miez de nuca

de Constelatialeu 9

Desert prajituri de post, cu glazura de fondant

de marcela1979 4

Placinta rulata cu branza dulce

de ana 1

Cornulete

COMENTARII (17)

dantes 1

04.09.2017, 14:37

Buna!

elucubratiiculinare 1

07.09.2017, 08:36

imi place

xana 1

15.03.2018, 00:07

Ce bine arata!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.