Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert nuci umplute si faguri

de Dya Daniela Andrei in Prajituri, 19 Mai 2011 | 104932 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Astazi mi s-a facut dor de copilarie! Dintre multele dulciuri pe care ni le pregatea mama cand eram mica am ales sa incerc retetele de nuci umplute si faguri.

INGREDIENTE

Faguri:

3 oua
4 linguri de zahar
4 linguri de ulei
5 linguri de apa minerala
faina cat cuprinde
1 plic de amoniac sau praf de copt
esente

Crema:

50 grame de unt
200 grame de ciocolata menaj
esente de rom
alune prajite (fara sare)

Nuci:

2 pachete de unt
200 g zahar pudra
150 g nuci macinate
2 linguri de cacao
500 g faina
coaja rasa de la o portocala si o lamaie
o lingurita de cafea
esenta de rom
un praf de sare

Crema:

4 oua
250 g unt
200 g zahar pudra
100 grame de ciocolata menaj
10 linguri de nuca macinata
2 lingurite de cafea
esenta de rom

Dya Daniela Andrei

Bucataras Chef

45 imi place 53comentează

47 reteta favorita

Taguri: nuci, faguri, nuci umplute, crema de ciocolata, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert nuci umplute si faguri:

Faguri:

Blat: Zaharul se mixeaza impreuna cu ouale pana compozitia devine spumoasa, apoi se adauga uleiul, apa minerala, amoniacul/praful de copt, esentele si in final, putin cate putin, faina; se amesteca bine tinand cont de faptul ca aluatul format trebuie sa aiba consistenta smantanii. Acum este gata pentru copt! Luam cate o lingurita din compozitie, o punem din loc in loc in forma si o asezam pe ochiul de aragaz pana cand se rumeneste (trebuie sa avem grija ca forma sa fie bine unsa cu ulei de fiecare data).
Crema: Topim untul iar apoi il mixam pana se formeaza o crema, adaugam ciocolata topita, esentele si alunele maruntite. Daca este necesar se mai adauga zahar, de preferat pudra. Se lasa la rece pentru 2-3 ore. Cu aceasta crema umplem fagurii si ii unim, doi cate doi.

Nuci:

Blat: Se mixeaza untul cu zaharul pana compozitia devine spumoasa si se adauga apoi toate celelalte ingrediente, amestecand bine. Din aluatul format modelam bilute pe care le punem la copt (in forma speciala) pentru cateva minute, pana cand se rumenesc (trebuie sa avem grija ca forma sa fie bine unsa cu ulei de fiecare data).
Crema: Mixam ouale cu zaharul, adaugam apoi nuca macinata, cele doua lingurite de cafea, esenta de rom, ciocolata si fierbem toate ingredientele pe foc mic, amestecand mereu, pana se ingroasa. Lasam compozitia sa se raceasca. Topim untul, apoi incorporam, treptat, compozitia pregatita anterior (racita) pana se omogenizeaza bine. Cu aceasta crema umplem cojile de nuca si le unim, doua cate doua.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert nuci umplute si faguri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Garnitura silicon Crockpot

59.99 Lei

Adauga in cos

Slow Cooker 4.7L Digital

- 30 %

399.99 lei

Adauga in cos

Prima Latte Black

- 650 lei

1399.99 lei

Adauga in cos

Tava de colectare lichide

49.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de oanapl 7

Reteta de briose cu dovleac si ciocolata neagra

de Constelatialeu 9

Desert prajitura Ira

de Andra_Constantinescu 7

Desert tarta cu umplutura de dovleac

de Pur_si_simplu_papa_bun 1

Ștrudel cu mere și nuci

COMENTARII (53)

Dya Daniela Andrei 1

02.08.2013, 20:36

Multumesc!

Giana 1

19.09.2013, 16:32

Ma bucur ca am descoperit aceasta reteta, voi incerca si aceasta varianta

nadea68 1

24.10.2013, 21:10

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.