Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura

de Dulciuri cu Georgiana in Prajituri, 31 Oct 2018 | 3148 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Un deliciu.

INGREDIENTE

Foi:

1 ou
10 linguri ulei
12 linguri lapte
10 linguri zahar
un praf de sare
un varf cutit bicarbonat
450 g faina

Crema:

1 l lapte
5 linguri zahar
100 g amidon
150 g unt
100 g ciocolata alba
vanilie

Glazura:

200 g ciocolata alba
20 g unt
50 ml lapte

Jeleul de zmeura:

500 g zmeura
2 linguri amidon
6-7 linguri zahar

Dulciuri cu Georgiana

Bucataras senzational

13 imi place 10comentează

1 reteta favorita

Taguri: desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura, prajitura cu foi, oua, ulei, lapte, unt, ciocolata, retete Prajituri

Portii: 25

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura:

Pentru foi amestecam intr-un vas uleiul, zaharul, laptele, oul si sarea. Adaugam si bicarbonatul. Amestecam bine si adaugam treptat faina cernutam, la final framantand usor compozitia. Mie mi-au intrat 450 g faina. Invelim aluatul in folie si introducem la rece pana pregatim crema.

Pentru crema amestecam intr-un vas amidonul cu zaharul si cateva linguri de lapte. Adaugam si restul de lapte si punem vasul pe foc, amestecand continuu pana se crema se ingroasa.

Luam vasul de pe foc si adaugam ciocolata rupta bucati. Amestecam pana se topeste ciocolata. Adaugam apoi si untul bucati si amestecam pana incorporam tot untul. Lasam crema sa se raceasca.

Pentru jeleul de zmeura punem pe foc zmeura impreuna cu zaharul si lasam sa dea cateva clocote. Adaugam si amidonul diluat cu putina apa si mai lasam sa fiarba cateva minute. Lasam jeleul sa se raceasca.

Urmeaza coptul foilor. Impartim aluatul in trei, intindem pe rand fiecare bucata de aluat si coacem trei foi.Eu am intins foaia direct pe hartia de copt.

Pentru asamblare asezam prima foaie coapta, un strat subtire de jeleu de zmeura, peste jeleu crema de lapte, apoi a doua foaie, din nou jeleu si apoi crema de lapte. Peste ultima foaie distribuim glazura de ciocolata alba, pentru care punem pe foc toate ingredientele si lasam pana se omogenizeaza.

Mie mi-a ramas jeleu si l0am folosit pentru a decora prajitura.

Lasam prajitura peste noapte, pentru a se inmuia foile.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura-0

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura-1

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura-2

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura-3

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura-4

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura-5

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura-6

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura-7

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura-8

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura-9

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura-10

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura-11

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura-12

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura-13

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura-14

Desert foi cu crema de lapte si jeleu de zmeura-15

Recomandari pentru tine si casa ta

Porta-Filter pentru Barista Mini

149.99 Lei

Adauga in cos

Compact Sense

- 1000 lei

3399.99 lei

Adauga in cos

Prima Latte Black

- 650 lei

1399.99 lei

Adauga in cos

Vas - 5.6L Digital TimeSelect

199.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Reteta de prajitura cu prune si cacao

de mirela0911 8

Reteta de placinta cu mere feliate, in aluat

de RalucaIrina 1

Cosulete cu crema de vanilie

de miremirc 1

Prajitura Alba ca Zapada (cu amoniac)

COMENTARII (10)

Ancutsa 1

01.11.2018, 10:21

Foarte buna!

mirela0911 1

01.11.2018, 11:28

Delicioasa!

Rocsi 1

03.11.2018, 19:46

Este o prajitura minunata, ce imi place foarte mult!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.