Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)

de Catalina L in Prajituri, 10 Ian 2021 | 1198 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

'retete festive de iarna'
Va propun o varianta fara gluten cu ciocolata neagra 85% si crema de castane. N-am pus alt zahar rafinat in aceasta reteta deci poate fi considerata low carb.

https://www.blogulluicatalina.com/2020/12/buturuga-cu-ciocolata-si-crema-de.html

INGREDIENTE

Pentru blat -génoise:

5 linguri de indulcitor natural erithritol ( sau 80 g de zahar)
6 oua
100 g de ciocolata neagra 85%
vanilie
1/2 lingura praf de copt

Pentru garnitura :

200 ml de smantana lichida
2 linguri bune de mascarpone
100 g de crema de castane
1 lingura de rom

Pentru decor :

100 g de ciocolata neagra 85%
100 ml de smantana lichida
1 lingura de crema de castane
2-3 castane confiate

Catalina L

Bucataras Minunat

14 imi place 14comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert buturuga cu ciocolata si crema de castane, prajituri craciun, retete festive de iarna, retete Prajituri

Portii: 8

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb):

Incalziti cuptorul la 180°C.

Blat -génoise:

Puneti ciocolata la topit la bain-marie si lasati sa se raceasca.

Separati albusurile de galbenusuri. Se bat albușurile spuma adaugand treptat 1 lingura de indulcitor si praful de copt.

Frecati galbenusurile cu restul de indulcitor si vanilia timp de 10 minute. Puneti ciocolata topita , amestecati si incorporati albusurile batute spuma.

Varsati aluatul pe o placa acoperita cu hartie de copt si coaceti timp de 14 minute. Cand biscuitul este copt se intoarce pe o hartie de copt noua, se indeparteza hartia pe care a copt si se -nruleaza rapid in noua hartie. Se lasa sa se raceasca.

Pregatiti garnitura: Bateti la robot smantana lichida cu mascarponele pana obtineti o frisca.

Cand crema se tine bine adaugati romul si treptat crema de castane.

Derulati biscuitul. Puneti crema deasupra lui (pastrati 2 linguri pentru decorul final) .

Am pus un pic de castana confiata maruntita si am rulat biscuitul strans.

Puneti-l din nou in hartie si dati-l la rece cel putin 1 ora. Puneti ciocolata la topit cu smantana la bain-marie si amestecati bine.

Taiati marginile si puneti prajitura pe un gril.

Varsati crema ganache deasupra. Dati la rece 1 ora.

Scoateti si decorati cu crema pastrata si cu castane confiate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-0

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-1

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-2

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-3

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-4

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-5

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-6

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-7

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-8

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-9

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-10

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-11

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-12

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-13

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-14

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-15

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-16

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-17

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-18

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-19

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-20

Desert buturuga cu ciocolata si crema de castane (fara gluten, low carb)-21

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza cu aer cald, Breville, Halo Air, Digital, 9L

- 44 %

799.99 lei

Adauga in cos

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01

- 700 lei

3999.99 lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot pentru Prima Latte II

119.99 Lei

Adauga in cos

Porta-Filter pentru Prima Latte

149.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de oanapl 7

Desert tort cu visine si ciocolata

de oanapl 7

Desert tort cu afine si jeleu de zmeura

de Laly 1

Prajitura Frantuzeasca.

de Mirela Suba 1

Piscot cu frisca si ananas

COMENTARII (14)

RuxyRux 1

11.01.2021, 17:08

Cu castane...o mare bunatate!

abstract01 1

11.01.2021, 19:50

o bunatate

oanapl 1

15.01.2021, 18:26

Delicioasă!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.