Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
"Retete de suflet"
Minunate sunt aceste bucte umplute cu branza de vaci si stafide, bucte care iti merg la suflet si care iti aduc aminte de vremurile copilariei.
INGREDIENTE
Pt. aluat:
- 1 kg faina alba
- 1 lgt sare
- 15 g drojdie proaspata
- 150 ml lapte
- 1 lgt zahar
- 2 lg faina
- 370 g lapte
- 4 lg zahar
- 1 lgt esenta de vanilie
- 2 oua
- 2 lg ulei
- 50 g unt
Pt. umplutura:
- 600 g branza de vaci
- 1 ou
- zahar dupa gust
- zahar vanilat
- coaja rasa de lamaie
- 100 g stafide aurii
- esenta de rom
- 1 ou pt uns
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert bucte cu branza si stafide:
Se prepara maiaua. In 150 ml lapte caldut se pune 1 lgt zahar, 2 lg faina si drojdia sfaramata. Se amesteca bine si se lasa sa se activeze timp de 10 minute.
Intr-un bol se pune faina cernuta. Se adauga sarea. Se face o gropita in mijloc si se toarna maiaua. Zaharul si coaja de lamaie se pun in restul de lapte usor incalzit. Se toarna peste maia, se mai adauga si ouale batute, uleiul si esenta de vanilie. Se framanta un aluat moale dar care nu se lipeste de maini. Spre final se adauga si untul taiat in bucatele. Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.
Branza se amesteca bine cu zaharul, zaharul vanilat, coaja de lamaie si oul. Stafidele se lasa la inmuiat in esenta de rom apoi se adauga amestecului de branza. se omogenizeaza bine totul.
Dupa ce a dospit aluatul, se rup bucati potrivite din el, se aplatizeaza dandu-i o forma rotunda, se pune pe mijloc cam 1 lgt plina cu branza si se aduc marginile spre mijloc lipindu-le, formand o biluta. Se procedeaza la fel cu tot aluatul.
Se asaza buctele in tava, se mai lasa cca 15 minute sa dospeasca apoi se ung cu oul batut. Se dau la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-40 de minute sau pana se rumenesc frumos deasupraSe servesc atat calde cat si reci, pudrate cu zahar farin deasupra.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
In functie de cat de mari se fac buctele, ies mai mari sau mai mici. Mie mi-au iesit 12 buc.
2
Daca branza este mai uscata, se poate adauga putina smantana sau iaurt ca sa fie cremoasa branza.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (16)
Ce pufosenii minunate! 
Chiar sunt minunate! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
