Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
"Bunatati de Paste"
Particularitatea acestei briose este de a împărți aluatul în bile, de a le etala in discuri subțiri și de a le pune unul peste celălalt, ungandu-le fiecare cu unt topit.
Este delicioasa si frumos de facut.
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2018/04/briosa-bulgara.html
INGREDIENTE
- 350 - 380 g de faina
- 1 pliculet de drojdie uscata
- 15 ml de lapte cald + ou -
- 1/2 lingurita de sare
- 80 g de zahar
- 25 g de unt moale
- 60 g de unt topit
- 1 ou +1 albus
- coaja de lamaie sau portocala
- pudra de vanilie
- 50 g de fulgi de ciocolata
- sirop de fructe de care aveti (al meu era de kumkuat)
- 1 galbenus de ou
- zahar perlat (facultativ)
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert briosa bulgara:
Pregatim maiaua: facem un amestec din drojdie, un pic de lapte caldut, o lingura de zahar si 2 linguri de faina. Lasam sa-si dubleze volumul.
In castronul unde formam aluatul, punem faina, maiaua, zaharul, oul, albusul, sarea si untul moale. Amestecati si incorporati laptele ramas.
Framantam cca 10-15 minute. Trebuie sa obtineti un aluat moale usor lipicios. Am adaugat un pic de faina. Acoperim si lasam sa creasca 1h 30.
Infăinăm suprafața de lucru. Se degazează aluatul și-l impartim in 10 bile.
Acoperiti-le si lasati-le sa creasca 15 minute.
Intindeti treptat fiecare bila de aluat, ungeti-o cu unt topit.
Puneti-le una peste alta, rulati si formati un rulou gros.
Intindem aluatul intr-o foaie de forma dreptunghiulara.
Presarati peste aluat fulgii de ciocolata.
Rulati, veti obtineti un rulou lung pe care-l inchideti in forma de cerc.
Puneti-l pe o tava acoperita de hartie de copt.
Taiati conturul ca-n poza, acoperiti si lasati sa creasca inca 30 minute.
Ungeti cu galbenusul de ou batut.
Decorati dupa preferinta.
Dati la cuptorul incalzit la 200°C, timp de 10 minute, apoi modificati la 180°C si lasati timp de 25 - 30 minute in functie de cuptorul dvs.
Scoateti din cuptor si ungeti-o pe toata suprafata cu sirop de fructe.
Lasati sa se raceasca pe un gril.
Poftiti la brioşă !
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (15)
Delicioasa! 
interesant
De reținut! 
Arată minunat de frumoasă! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
