Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert branzoaice

de -Licurici- in Dulciuri, 13 Dec 2018 | 2826 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

"Reteta romaneasca"

INGREDIENTE

Pentru aluat:
- 320 g faina;
- 150 ml lapte;
- 30 g unt;
- 50 g zahar;
- 1 ou;
- 5 g drojdie;
- coaja rasa de lamaie+portocala;
- un praf de sare;
Pentru umplutura:
- 300 g branza de vaci;
- 50 g stafide;
- 80 g zahar;
- 2 oua;
- 2 linguri gris;
- coaja rasa de lamaie+portocala;
- 1 pliculet zahar vanilinat;
- esenta de rom.
Pentru uns:
- 1 galbenus de ou;
- 1 lingura de lapte.

-Licurici-

Bucataras senzational

32 imi place 20comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert branzoaice, placinte cu branza, faina, oua, branza, zahar, retete romanesti de suflet, retete Dulciuri

Portii: 4

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert branzoaice:

Pentru aluat, drojdia se amesteca cu putin zahar, o lingura de lapte si o lingura de faina, apoi se lasa cateva minute sa creasca.
Laptele se incalzeste cu zaharul, apoi se adauga untul topit. Cand il folosim, nu trebuie sa fie fierbinte, ci caldut.
Faina se cerne intr-un bol, se adauga un praf de sare, drojdia si laptele.
Se framanta compozitia, iar cand se omogenizeaza, se adauga oul si coaja de lamaie+portocala.
Se mai framanta 1-2 min, pana se obtine un aluat elastic.
Daca aluatul este mai moale, se mai adauga treptat faina.
Din aluat se formeaza o bila si se presara cu faina, apoi se lasa la crescut, acoperit cu un prosop, cel putin 30min, pana isi mareste volumul.
Cand a crescut, se imparte in 4 bucati si se intinde subtire.
Pentru umplutura, se amesteca toate ingredientele, apoi compozitia se tine in frigider, pana creste aluatul. Stafidele se hidrateaza in apa cu esenta de rom, apoi se pun peste restul de ingrediente.
Aluatul se intinde dreptunghiular, apoi se taie in 4.
In mijlocul fiecarui patrat se adauga umplutura cu branza.
Se aduna colturile in forma de plic si se strang cu degetele, ca sa se lipeasca.
Se pun intr-o tava cu hartie de copt si se mai lasa 30-40min, sa creasca.
Cand au crescut, se ung cu galbenus de ou amestecat cu lapte, apoi se baga in cuptoul preincalzit, la 180 grade, pentru 30-40min.
Se lasa la racit in cuptor, cu usa intredeschisa.
Se servesc presarate cu zahar pudra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert branzoaice" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01

- 700 lei

3999.99 lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot cu perete unic pt. Barista Max

69.99 Lei

Adauga in cos

Placi sandwich pentru VST072X

149.99 Lei

Adauga in cos

Capac - Express Multicooker

169.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Reteta de prajitura cu prune si cacao

de mirela0911 8

Reteta de prajitura cu prune si cacao

de Ksenya 5

Tarta cu piersici

de - Andreea - 7

Savoiardi pops

COMENTARII (20)

abstract01 1

16.12.2018, 00:38

-Licurici- 1

17.12.2018, 07:56

Valclaudia 1

06.02.2019, 07:13

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.