Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Vremea uracioasa de afara parca te imbie sa stai prin bucatarie si sa prepari ceva cu care sa-i rasfeti pe cei dragi.Uite asa a aparut si prajiturica asta,precum o dimineata racoroasa de vara dar totusi placuta in esenta....o prajitura cu multe fructe,asa cum imi place mie.Sper sa va placa si voua.
Va doresc sa aveti o Duminica pe placul inimii voastre!!!!! Si va si pupacesc ca-mi sunteti dragi.
INGREDIENTE
Blat:
- 5 oua
- O cana zahar
- 5 linguri apa
- O cana faina
- 2 linguri cacao
- 3 linguri ulei
- Zahar vanilat
- Zeama de lamaie
- ½ plic praf de copt
- sare
Crema:
- 250 ml frisca lichida
- 150 gr ciocolata alba
- 250 gr Mascarpone
- O lingura zahar pudra
- 3 linguri sirop de menta
- 30 gr unt
- 10 gr gelatina
- Afine si zmeura
Jeleu:
- Jeleu incolor pentru tort
- Sirop de menta
61comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Deliciu cu fructe şi mentă:
Blat:
Blatul cu albusul oparit este foarte pufos si nu trebuie insiropat,de aceea mi s-a parut potrivit pentru o combinatie de crema fina si multe fructe.
Se separa ouale.Albusurile se bat cu un praf de sare pana cand se obtine o spuma care sta bat.Zaharul impreuna cu cele cinci linguri de apa si zeama de lamaie se pun pe foc si se fierbe un sirop.Siropul fierbinte se pune peste albusuri mixand in continuare.Spuma va deveni lucioasa si isi va pastra consistenta.Este momentul sa adaugam pe rand galbenusurile si zaharul vanilat.Adaugam incet cele trei linguri de ulei.Amestecam faina cu praful de copt si cacaua si o incorporam in spuma de oua,amestecand usor pentru ca spuma sa nu se lase.
Punem amestecul intr-o tava tapetata si dam la cuptor pentru 20 de minute.
Lasam blatul sa se raceasca si intre timp pregatim crema.
Crema:
Punem gelatina la hidratat cu putina apa rece.
Ciocolata o rupem bucati si o punem impreuna cu 50 ml frisca intr-o cratita,la foc mic,pana cand ciocolata se topeste.Nu trebuie sa fiarba.Lasam sa se racoreasca putin.Crema Mascarpone o amestecam cu o lingura de zahar pudra.Frisca ramasa (200 ml) o mixam.
Topim gelatina la microunde,sau pe bain marine,apoi o incorporam in amestecul de ciocolata.Adaugam si untul moale,amestecam pana cand acesta se topeste.La final adaugam si siropul de menta.
In frisca batuta adaugam amestecul de ciocolata,mixand in continuare,iar apoi crema Mascarpone.
Siropul meu de menta nu are prea mult colorant,asa ca nu am obtinut o crema prea verde,dar gustul de menta s-a simtit puternic.
Pe blatul racit asezam un strat de crema ,apoi presaram fructele(afine si zmeura),punem restul de crema,iarasi fructe si jeleu de menta(preparat dupa instructiunile de pe ambalaj).
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (61)
Vai Diaconta ce apetisant este desertul tau! 
ce ispite gasesc pe aici...yammy 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
