Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Usoara,pufoasa si plina de aroma !!!
INGREDIENTE
Rulada:
- 5 oua medii
- un praf de sare
- 125 g zahar
- 125 g faina
- 1 lingurita coaja de portocala
- 1 plic zahar vanilat
- 3 linguri gem de caise
Blat de baza:
- 2 oua
- 1 praf de sare
- 50 g zahar
- 50 g faina
- 1 plic zahar vanilat
- 1/2 lingurita coaja de portocale
Orange curd:
- 1 ou
- 2 galbenusuri
- 75 g zahar
- 1 lingurita coaja de portocala
- zeama de la o portocala
- 30 g unt
Crema:
- 250 ml frisca lichida
- orange curd
- 2 lingurite gelatina+2 linguri de apa rece
- 1 lingurita vanilie
Strat ciocolata:
- 100 g ciocolata cu lapte/amaruie
- 50 ml frisca lichida
Extra:
- 2 linguri gem de caise
- 150 ml apa
- 1 lingura de zahar
- 1 plic tort gelee
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cupola cu portocale:
Rulada:
Bate albusurile spuma cu un praf de sare ,adauga treptat zaharul si zaharul vanilat ,si mixeaza pana obtii o bezea tare si lucioasa.
Adauga galbenusurile ,si mai mixeaza cateva secunde.
Cu ajutorul unei palete ,incorporeaza treptat faina ,cu miscari largi.
La final adauga coaja de portocala.
Tapeteaza o tava 40/30 cm cu hartie de copt,toarna aluatul si niveleaza.
Baga tava la cuptor pentru 15-18 minute (testul scobitorii)
Tapeteaza o hartie de copt cu zahar pudra,pune rulada pe ea si dezlipeste hartia de copt.
Ruleaza cu grija si lasa rulada la racit.
Unge blatul racit cu gem de caise,ruleaza strans si da rulada la frigider .
Intre timp prepara la fel blatul de baza .(intr-o tava de 20 cm)
Pentru orange curd ,amesteca toate ingredientele intr-o craticioara.
Pune craticioara pe baie de aburi ,amestecand energic pana se ingroasa .
Lasa-l la racit.
Hidrateaza gelatina in apa rece timp de 5 minute,apoi topeste-o pe baie de abur sau microunde(atentie sa nu fiarba)
Mixeaza frisca pana prinde volum .
Adauga gelatina peste orange curd si amesteca bine.
Adauga treptat din orange curd peste frisca mixand bine pana obtii o crema fina si aerata.
Taie rulada in felii de cca 1 cm .
Tapeteaza un vas rotund(25 cm) cu folie.
Acopera forma cu feliile de rulada si toarna crema.
Da la frigider pana se intareste usor crema.
Topeste ciocolata cu frisca lichida si las-o 5-10 min la racit.
Adauga peste crema ciocolata topita,si acopera cu blatul de baza.
Lasa cupola la frigider minim 3-4 ore sau cel mai bine peste noapte.
Intoarce cupola pe un platou si desfa cu grija folia.
Amesteca dulceata de caise cu apa si zaharul .
Strecoara apoi amestecul si adauga tort gelee.
Prepara tort gelee-ul conform instructinilor de pe plic si unge cu el cupola.
Pastreaza cupola la frigider pana in momentul servirii.
TIPS-URI
1
puteti stropi blatul de baza cu 2-3 linguri de Amaretto
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (16)
Ce desert delicios! 
Multumesc 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
