Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Mi-a placut mult noul condiment indian achizitionat, asa ca l-am testat pe peste. Am marinat pestele intai in iaurt (pe principiul ca daca merge puiul, merge si pestele). Daca pestele tinut in lapte este mai gustos, trebuie sa functioneze si iaurtul care este si usor acrisor.
INGREDIENTE
- 4 bucati mari de crap- 1 kg
- 1 iaurt mic
- sare
- 1 lingura garam marsala
- 1/2 lingurita usturoi granulat
- 1/2 lingurita ghimbir pudra
- 1/2 lingurita turmeric
- chili pudra rasnit proaspat
- faina malai
- ulei pentru prajit
- castraveti si rosii pentru servit
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Crap crocant-picant cu garam marsala:
- Crapul bine spalat se sareaza si se pune 1 ora la marinat cu iaurt, la rece.
- Dupa doua ore se unge cu amestecul de garam marsala, ghimbir, chilli pudra, granule de usturoi.
- Mai lasati inca o ora la marinat.
- Se da pestele prin malai grisat si se prajeste in baie de ulei fierbinte.
- Scoateti inele de crap pe un servet de hartie care va absorbi surplusul de ulei.
- Serviti crapul crocant -picant cat este cald insotit de salata preferata de cruditati.
- Noi am avut salata de castraveti verzi si rosii cherry.
- Un pahar de vin alb demi-sec insoteste cu succes aceasta gustoasa masa cu peste.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Am marinat pestele intai in iaurt -pe principiul ca daca merge puiul , merge si pestele.
2
Indienii spun ca garam marsala este un condiment "cald'' care incalzeste. Iaurtul si legumele aduc echilibrul in balanta cu condimentele ce incalzesc. Stiu ei indienii ce stiu. Dupa acest model am ales ingredientele pentru acest preparat.
3
La sfarsit am dat-o pe romaneste prin tavalirea pestelui in malai grisat -pardon acesta era unguresc, dar nu se mai pune! Pot sa spun ca am servit un preparat "fusion "
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (24)
Dantes , stiu ca tu esti pescar . Ar trebui sa postezi cand prepari peste 
Licurici -este normal . are carnea buna si dulce . Si nu in ultimul rand avem posibilitatea de a-l servi proaspat pescuit .
Mirela ... am amintiri cu peste
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
