Cosulete din foietaj cu ciuperci si dovlecel

Asa cum spuneam aluatul l-am intins si am taiat 12 dreptunghiuri (atatea gauri are tava mea de briose),am incercat sa il aranjez in asa fel incat sa intre suficienta umplutura cat sa nu mancam aluat gol dar sa si arate frumos.
Intr-o tigaie am pus unt si ciupercile taiate marunt cu dovleceii le-am sotat putin,am mai condimentat cu chilly si putin curry si cand s-au facut mai mult de jumatate am oprit focul.

Am batut un ou si l-am amestecat cu branza de capra si am inceput umplerea cosuletelor mele. Am pus un strat de ou,o lingurita de ciuperci cu dovlecel,iarasi un strat de ou si apoi inca o lingurita de ciuperci. am incercat sa strang la varf cosuletele dar la cuptor s-au mai desfacut putin,exact cat trebuie as spune eu,insa ,….astept si parerile voastre.

Pot spune ca au iesit delicioase si ca voi mai face.Pofta mare!