Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti

de mihaelar63 in Porc, 23 Dec 2019 | 1932 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Dupa ce ne-am pus pofta in cui, acum purcelul este la putere . Avem carne proaspata sacrificata in gospodarie . Salvia este un condiment foarte potrivit cu carnea de porc . Parca si cu mai mare placere folosesc salvia cu gandul la cele doua superbe tufe din gradina .Trucul cu cartofii zdrobiti l-am vazut la dragutul de Jamie Oliver.L-am incercat si mi-a placut .
,,Bunatati pentru Craciun "

INGREDIENTE

1.5 kg costita si ceafa proaspata de porc
1.5 kg cartofi fierti in coaja
100 ml ulei -optional
2 caciulii usturoi
2 linguri pasta ardei cu telina -productie proprie
2 lingurite dulceata ardei
2 linguri salvie uscata si maruntita
2 tije de busuioc uscat
1 legatura mica patrunjel verde
piper
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

23 imi place 16comentează

1 reteta favorita

Taguri: costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti, friptura cu cartofi, bunatati pentru craciun, retete Porc

Portii: 3

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti:

Carnea de porc portionata se pune in tava .
Se sareaza .se pipareaza si se pune deasupra pasta de ardei si dulceata de ardei iute .
Caciuliile de usturoi se curata de mustati , se spala , se taie in doua si se pun in tava .
Presarati salvia uscata , adugati busuiocul si turnati deasupra ulei si apa calda cat sa acopere carnea.
Daca observati ca aveti o carne mai grasa nu mai puneti ulei , ea va elibera suficienta grasime .
Dati carnea la cuptor la 200 grade pana cand incepe sa se rumeneasca .
Intre timp curati cartofii . Se pun cartofii in tava si se zdrobesc usor cu furculita sau cu o paleta de inox .
Intorceti carnea si o asezati peste cartofi .
Se seteaza temperatura la full grill 280 grade .
In 5-10 minute se obtine o costita rumena .
Supravegheati cocerea atent pentru ca exista riscul la aceasta temperatura mare de 280 grade sa va alegeti cu un preparat ,, prea bronzat ".
Gustati si sarati/piparati daca mai este nevoie .
Presarati peste cartofi din belsug patrunjel verde tocat .
Serviti alaturi muraturile preferate .

TIPS-URI

Supravegheati cocerea atent pentru ca exista riscul la aceasta temperatura mare de 280 grade sa va alegeti cu un preparat ,, prea bronzat ".

Daca ti-a placut reteta noastra "Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti-0

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti-1

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti-2

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti-3

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti-4

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti-5

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti-6

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti-7

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti-8

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti-9

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti-10

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti-11

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti-12

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti-13

Costite si ceafa de porc cu salvie si cartofi zdrobiti-14

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza dubla cu aer cald, Breville, Halo Flexi, Digital, 11L

- 600 lei

1299.99 lei

Adauga in cos

Placi sandwich pentru VST072X

149.99 Lei

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 350ml, pentru Barista Mini

119.99 Lei

Adauga in cos

Tava cu gratar

49.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de cristeena20 6

Desert fursecuri cu lamaie

de Constelatialeu 9

Desert cornulete Mena

de papabundetot 1

Friptura de porc cu conopida pane

de delia64 1

Mancare de linte cu carnat, costita si ceafa de porc

COMENTARII (16)

Gherca Daniela 1

23.12.2019, 23:11

Ancutsa 1

24.12.2019, 10:58

Un preparat delicios! Frumoasa tufa de salvie

Rocsi 1

25.12.2019, 20:15

Ce bunatate ai pregatit aici!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.