Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Buchetele de conopida bogate in savoare, bine ambalate in sos fin cu lapte si unt, arome de cascaval sunt perfecte pentru o masa in familie, alaturi de parjoalele calde modovenesti sau din orice alta zona te face sa le mananci .
INGREDIENTE
- Pentru conopida:
- 600 gr conopida
- 200 gr cascaval
- 200 ml lapte
- 50 gr unt
- 2 oua
- 100 gr faina
- 120 gr pesmet
- 20 gr sare
- 2 gr piper
- Pentru parjoale:
- 500 gr piept de pui
- 2 oua
- 20 ge smantana
- 3 felii de paine inmuiate in apa
- 100 ml ulei
- sare
- piper
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Conopida gratinata, cu parjoale de pui:
Conopida se curata de cotor si frunze, apoi se pune la fiert in apa cu sare pentru 10 minute. Se scurge de apa si se lasa la racit. Intre timp se face sosul si anume se dizolva faina in untul topit , turnand incet lapte si amestecand cu telul sa nu se faca boti. Sosul rezultat se fierbe pana se ingroasa.
In alt castron se sparg ouale si se amesteca cu sosul , sos pe care il lasam putin sa se raceasca. Se pune sare si piper dupa gust.
Intr-un vas de yena se unge cu unt se presara pesmet si se aseaza buchetele de conopida. Se adauga sosul bechamel, se mai adauga pesmet deasupra si se da la cuptor pentru 20 de minute. Se scoate se presara cascaval ras deasupra si se mai da 10 minute la gratinat.
Pentru parjoale se spala pieptul de pui, se taie in bucati si se trece prim masina de tocat carne de 2 ori, impreuna cu painea inmuiata in apa.
Se adauga smantana, sarea piperul si ouale si se amesteca bine.
Pasta de carne se portioneaza in bucati de marimea dorita, se dau prin pesmet apoi se rumenesc usor pe ambele parti intr-o tigaie cu ulei incins.
Cele doua preparate se servesc impreuna sau separat dupa gustul fiecaruia.
TIPS-URI
1
formele de parjoale se pot da si prin faina dar scuturate de surplus deoarece faina in exces se arde in ulei si schimba gustul si culoarea preparatului.
2
pentru un gust mai bun se poate pune in parjoace si 2-3 catei de usturoi razuit
3
pentru ca in timpul fierberii conopida sa isi pastreze culoarea alba in apa in care se fierbe se adauga 2-3 linguri de lapte
4
conopida se fierbe doar pe jumatate deoarece se mai face in cuptor
5
pentru un plus de gust in sosul bechamel se adauga si un varf de cutit de nucsoara
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (8)
Nu sunt prietena cu conopida, dar parjolutele imi plac mult! 
Bune!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
