Coaste la cuptor

• 1,4- 1,5 kg coaste porc afumate
• Pentru amestecul de condimente:
• 1/2 lg-ta sare
• 1 lg-ta boia dulce
• 1/4 lg-ta boia iute
• 1/4 lg-ta ghimbir pudra
• 1/2 lg-ta chimen macinat
• 1 1/2 lg-ta curry pudra
• 2 foi dafin
• Pentru sos:
• 100 ml suc rosii
• 1 lg miere
• 1 lg ulei
• 1 lg-ta boia dulce
• 1/2 lg-ta curry