Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
M-a inspirat discutia amuzanta despre clatite de ieri-alaltaieri,!
INGREDIENTE
- Pentru clatite:
- 250 g de faina
- 500 ml de lapte
- 50 ml de apa gazoasa sau minerala
- un varf de cutit de sare
- 3 oua
- Pentru umplutura :
- 500 g de carne macinata de porc si vita
- o ceapa
- o lingurita de boia ungureasca
- 2 catei de usturoi
- sare piper
- o lingurita de cimbru uscat
- o lingura de smantana
- un pic de apa
- 50 g de unt
- Pentru sos:
- o ceapa mica
- un ardei capia
- o rosie
- o lingurita de boia
- o nuca de unt
- 100 ml de smantana de frisca
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Clatite umplute cu carne:
Prima data am pregatit umplutura. Am curatat si taiat marunt ceapa si usturoiul, le-am calit in unt intr-o tigaie mai adanca, am adaugat carnea tocata si am lasat sa se prajeasca nitel, am pus apoi boia, sare, piper, cimbru si am turnat cam 100 ml de apa si am fiert compozitia pana a scazut lichidul. Cand s-a racit un pic am adaugat o lingura de smantana groasa.
Din faina, oua sare si lapte am facut aluatul de clatite. La sfarsit am adaugat un pic de apa minerala. Uneori le fac si doar cu apa minerala, fara lapte. Am lasat sa se odihneasca aluatul vreo 15 minute. le-am copt intr-o tigaie antiadeziva punand din cand in cand un pic de ulei, de obicei cand s-au copt pe o parte, desprind marginea si pun un Pic de ulei apoi le intorc.
Am umplut clatitele, le-am cladit intr-un vas termoreziztent, am pus deasupra cateva felii subtiri de unt si le-am dat la cuptor pentru 15 minute .
Pentru sos am calit in unt ceapa, ardeiul taiat marunt, rosia taiata bucatele, cu sare , piper si bioa, cand totul s-a inmuiat am turnat smantana de frisca, am dat in clocot, am maruntit cu blenderul si am trecut apoi sosul prin sita. L-am servit fierbinte , langa clatite.
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (18)
mmmm,o bunatate!! 
Ah, ce bine ca va plac! Mulzutmesc tuturor! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
