Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Desi prefer clatitele umplute cu dulceata de cirese amare sau visine, de data aceasta m-am gandit sa incerc o umplutura din branza dulce, smantana, lamaie si zahar. Va asigur ca au iesit delicioase!
INGREDIENTE
- pentru aproximativ 15-18 clatite cu diametrul de 16 cm:
- 300 gr. faina;
- 250 ml. lapte;
- 250 ml. bere;
- 2 oua;
- 1 lingura cu zahar;
- 1 esenta lamaie;
- un praf de sare;
- ulei (pentru prajit);
- pentru umplutura:
- 170 gr. branza dulce bine scursa de zer;
- 3 linguri cu varf de smantana grasa (20% sau mai mult);
- 2 linguri cu zahar tos;
- coaja rasa de la o lamaie mica;
- 1 esenta lamaie
36comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Clatite umplute cu branza dulce:
Cum preparam clatitele:
Spargem ouale adaugam un praf de sare si le amestecam cu un tel. Adaugam zaharul, esenta,laptele, faina si amestecam bine astfel incat sa nu se formeze cocoloase. Adaugam berea, omogenizam si lasam compozitia la frigider, pentru minim o ora.
Punem intr-o tigaie putin ulei si o miscam astfel incat sa fie acoperita in intregine de ulei. Lasam sa se incinga si scurgem surplusul intr-o canita. Luam cu un polonic din compozitia scoasa de la frigider (in care am amestecat inainte si am subtiat cu putina bere in cazul in care compozitia s-a ingrosat cat a stat la rece). Punem compozitie in tigaie si o miscam astfel incat compozitia sa se intinda uniform, in strat subtire, pe toata suprafata tigaii.
Cand clatita s-a "uscat" la suprafata, o intoarcem cu ajutorul unei spatule sau printr-o miscare rapida a incheieturii mainii. Le prajim la foc mic pana terminam compozitia.
Cum preparam umplutura:
Amestecam toate ingredientele pana ce se topeste zaharul si nu se mai simt cristalele.
Ungem fiecare clatita pe jumatate cu aceasta compozitie si rulam sau le impaturim dupa cum dorim.
Cantitatea de umplutura ajunge pentru aproximativ 10-12 clatite, depinde foarte mult de cantitatea cu care dorim sa umplem o clatita.
TIPS-URI
1
Daca nu puteti manca la o singura masa atatea clatite, recomand sa prajiti doar jumatate din compozitie, iar restul sa o pastrati la frigider , intr-un vas acoperit, pana cel mult a doua zi cand puteti praji o noua "runda". Astfel veti manca clatite proaspete.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (36)
grozave 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
