Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
De curând am fost în vizită la o mătuşă de-a mea şi ne-a servit cu aceste delicioase clătite.
Aşa că a fost musai să le pregătesc şi eu,că prea îmi rămăsese gândul la ele.
De obicei eu pregăteam clătitele cu umplutură sărată la cuptor,dar mi-a plăcut foarte mult şi acest mod de preparare,chiar dacă necesită ceva mai multă muncă.
Le-am zis „răscoapte” pentru că,după ce se pregătesc clătitele şi se pune umplutura,ele se dau din nou prin aluat de clătite si se prăjesc iarăşi în tigaie.
Si cum ciupercile noastre favorite sunt gălbiorii,mi-a fost uşor să mă decid cu ce va fi umplutura.
Pentru compoziţia de clătite puteţi să folosiţi reţeta voastra preferată.
Va trebui sa folositi o tigaie mai mica ca de obicei sau sa puneti mai puţina compozitie în tigaie.
INGREDIENTE
- 3 oua
- 1 lingura iaurt
- 700 ml lapte
- 100 ml apa minerala
- Sare
- 1 lingura ulei
- Faina cât sa obtinem o compozitie de consistenta unei smântâni
Pentru umplutura:
- 4oo g galbiori
- 200 g sunca
- 1 ceapa
- 100 g cascaval
- Sare,piper
- Marar si patrunjel verde
- Ulei
- Mai avem nevoie de ulei pentru prajit clatitele si smântâna pentru servit.
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Clătite „răscoapte”,umplute cu şuncă şi gălbiori:
Am pregatit compozitia de clatite din ingredientele de mai sus.
Galbiorii i-am curatat si i-am taiat marunt.
Am taiat si sunca si am razuit cascavalul.
Ceapa taiata marunt am calit-o cu putin ulei,apoi am pus galbiorii.
Ciupercile lasa apa asa ca le-am lasat pâna ce a scazut toata apa si s-au mai prajit putin în ulei.
Am condimentat.
Am adaugat sunca taiata ,cascavalul razuit si la final verdeata.
Am copt clatite mai mititele,asa cum am spus.
Am pus umplutura si le-am înfasurat precum o sarma.
Le-am dat apoi din nou prin compozitie de clatite si le-am prajit iarasi în alta tigaie pregatita pentru acest lucru.
Se servesc calde cu smântâna.
Poftă bună !!!!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (21)
Suna bine 
Interesanta reteta
ce bunatate
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
