Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
"Clatite rumenite, cu dragoste pregatite"
Un aperitiv delicios si de mare efect, cu care va puteti impresiona invitatii.
INGREDIENTE
Pentru compozitia de clatite :
- 2 oua
- 250 g cu bere
- 1 dovlecel
- 3 linguri cu ulei
- marar
- sare
- piper
- faina ( cca.100 -150g , cat sa iasa o compozitie de consistenta smantanii )
Pentru umplutura:
- 100 g somon afumat
- 200 g crema de branza
- 200 g branza de vaci
- 1 ardei gras, roşu
- o ceapa verde
- patrunjel verde
- sare
- piper
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu dovlecel, crema de branza si somon afumat:
Dovleceii se curata de coaja , se dau pe razatoarea mare , se presara cu sare si se lasa intr-o strecuratoare pentru a se scurge foarte bine de zeama.
Se amesteca ouale cu un praf de sare, uleiul si faina.
Adaugam berea, putin cate putin, apoi un praf de piper, omogenizand totul sa nu ramana cocoloase.
Scurgem dovleceii in palme si-i adaugam in aluat alaturi de marar verde tocat ( eu am avut congelat :D ).
Lasam compozitia la frigider pentru 20-25 minute sa se odihneasca, timp in care ne vom ocupa de umplutura.
Se mixeaza branza de vaci cu crema de branza, se adauga ardeiul gras,ceapa si patrunjelul verde, toate tocate marunt.
Condimentam cu sare si piper .
Scoatem compozitia de clatite din frigider.
Stropim tigaia cu cateva picaturi de ulei si o incingem la foc mic.
Luam cu polonicul din compozitia de clatite si turnam in tigaia incinsa, intinzand uniform dovleceii pe toata suprafata tigaii.
Cand clatita se usuca la suprafata si marginile incep sa se ridice usor,o intoarcem pe partea cealalta ajutandu-ne de o spatula.
Dupa 15-20 secunde clatita este coapta si pe cealalta parte si-o rasturnam pe o farfurie . Procedam la fel si cu celelalte clatite.
Se unge fiecare clatita cu crema de branza si deasupra de aseaza bucatele de somon afumat.
Rulam si lasam la rece pentru cca 30 minute, apoi feliem si servim .
TIPS-URI
1
Tigaia in care am copt clatitele are diametrul de 20 cm.
2
Din compozitia data obtinem 6 clatite.
3
Umplem clatitele cat inca sunt calde.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (16)
caltite gustoase si savuroase 
Astea da 
Multumesc! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
