Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Vreau sa multumesc KikenHanei pentru aceasta minunata...delicioasa...reteta!! Este un desert pe care sotul si baietelul meu l-au mancat intr-o clipa si au cerut a doua portie :)
INGREDIENTE
- Ce ne trebuie pentru 6 clatite:
- - 100 gr. faina alba;
- - 2 oua intregi;
- - 150 ml lapte;
- - 100 ml apa minerala (sifon sau bere);
- - putina sare;
- - putin ulei pentru prajit
- Ce ne trebuie pentru umplutura:
- - 250 gr branza dulce de vaca;
- - 1 ou;
- - 40 gr zahar;
- -1 lingura stafide lasate la hidratat in putin coniac/rom;
- - coaja de lamaie
- Ce ne trebuie pentru crema de vanilie:
- - 2 oua (doar galbenusul)
- - 100 ml frisca lichida (sau lapte, dar crema o sa iasa mai fluida);
- - 25 gr zahar;
- - vanilie Finess (Dr. Oetker);
- Ce ne trebuie pentru bezea:
- - 2 oua (doar albusul);
- - 35 gr zahar;
- - praf de sare
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu crema de vanilie si bezea:
Cum preparam clatitele:
Amestecam intr-un castron, cu ajutorul unui tel, cele 2 oua intregi, faina, laptele, sifonul (apa minerala sau berea) si sarea. Acoperim vasul cu folie alimentara si dam la frigider pentru 2 ore. Amestecam din nou cu telul verificand daca aluatul are consistenta unei smantani. Ungem cu ajutorul unui servetel (sau pensula de silicon) imbibat cu ulei, tigaia (a mea are diametrul de 20 cm), lasam sa se incinga putin si turnam cu polonicul o cantitate cat sa acopere fundul tigaii. Cand s-a matifiat partea de deasupra, intoarcem cu maiestrie clatita pe partea cealalta si o mai lasam putin, apoi o scoatem pe farfurie
Cum preparam umplutura:
Stafidele le punem la hidratat in putin coniac/rom. Mixam branza impreuna cu zaharul, ouale, coaja de lamaie. Adaugam stafidele si umplem clatitele ca pe sarmale.
Cum preparam crema de vanilie:
Frecam galbenusurile cu zaharul pana se albesc, turnam frisca/lapte fierbinte, in fir subtire amestecand continuu. Punem pe foc si amestecam aproximativ 2 minute pana ce crema se ingroasa.
Cum preparam bezeaua:
Se bat albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul si mizam pana obtinem bezeaua.
Cum montam preparatul:
Intr-un vas de yena uns cu unt punem clatitele umplute cu branza, turnam peste ele crema si deasupra punem bezeaua. Punem totul la cuptorul preincalzit la 180 grade, timp de 5-10 minute pana ce se rumeneste bezeaua.
Din cantitatile mentionate obtineti 3 portii mari sau 6 portii mici.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (27)
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
