Clatite brasovene

Compozitie clatite:

• 2 oua,
• o cana de faina,
• apa minerala si lapte cat e necesar pt a iesi un aluat potrivit de subtire,
• un pic de sare,
• 1 lingurita rasa de zahar,
• ½ lingurita de curry,
• 1 lingura de ulei.

Compozitie umplutura:

• 1 piept de pui dezosat si fara piele se taie cubulete mici,
• 2 borcane conserva de ciuperci feliate sau ciuperci proaspete feliate subtire,
• o ceapa tocata marunt,
• sare, piper, rozmarin, tarhon, curry,
• 2 lingurite cu varf de faina,
• 3 linguri bune de smantana.