Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Ciulama de curcan cu bureti de roua

de mihaelar63 in Curcan, 14 Iun 2015 | 3780 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Succes garantat cu ciulamaua aceasta. Curcanul crescut cu grija de soacra si mancat cu drag de noi. Buretii de roua[Marasmus oreades] - o trufanda. Cine nu doreste sa-mi lase mie portia lui.

INGREDIENTE

1 kg piept de curcan dezosat fara piele
500 bureti de roua
2 cepe tocate
2 fire usturoi verde tocat
100 g unt
2 linguri faina alba
1 cana lapte
1/2 cana apa
4 linguri smantana
sare
piper
boia ardei
patrunjel verde

mihaelar63

Bucataras Suprem

17 imi place 13comentează

0 reteta favorita

Taguri: ciulama, curcan, ciuperci, oui, bureti, retete Curcan

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de curcan cu bureti de roua:

Ceapa si usturoiul se calesc usor in untul topit .
Se aduga faina aba, se amesteca si se dilueaza sosul cu lapte si putina apa.
Sarati si adugati pieptul de curcan taiat fasii sau cuburi [ dupa preferinta ]
Curatati buretii de roua de eventuale fire de iarba sau impuritati.
Spalati si scurgeti intr-o sita ciupercile.
Dupa 15 minute cand carnea este patrunsa se pun si buretii de roua .
Se mai fierb impreuna 10 minute. Daca sosul a scazut suficient se aduga smantana diluata cu zeama fierbinte din ciulama .
Asezonati ciulamaua cu sare. Decorati cu patrunjel verde si boia rosie [ pentru culoare] si serviti cu mamaliguta calda.

TIPS-URI

Se poate prerpara cu orice alta carne de pasare sau alte ciuperci.

Buretii de roua au o tulpina usor lemnoasa si subtire. De obicei se indeparteaza tulpina la curatare. Eu am lasat-o pentru ca buretii au fost tineri, proaspeti si foarte fragezi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de curcan cu bureti de roua" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Suport metalic manevrare cos

49.99 Lei

Adauga in cos

Slow Cooker 7.5L Digital

- 33 %

599.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei

1799.99 lei

Adauga in cos

Vas - 5.6L Digital Slow & MultiCooker

249.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Reteta de piept de curcan cu ciuperci in sos de rosii cu smantana

de mirela0911 8

Reteta de piept de curcan cu ciuperci in sos de rosii cu smantana

de epurasha2bb 4

Piept de curcan la tava pe pat de varza rosie

de gabriela_aysondu 1

Varza noua cu piept de curcan

COMENTARII (13)

anca_rm 1

16.06.2015, 17:30

ce mancarica bunaaa

Bya Ralu 1

16.06.2015, 19:50

delicios

poa 1

17.06.2015, 09:53

Buna mancarica!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.