Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Ciorba greceasca de porc

de mihaelar63 in Ciorbe, 25 Sep 2017 | 4498 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Sidy https://www.bucataras.ro/retete/ciorba-greceasca-de-pui-44896.html. Este o ciorba hranitoare, usor de preparat. Pentru specificul grecesc, am mai adaugat putin oregano.

INGREDIENTE

500 gr carne pulpa porc
1 morcov
1 radacina patrunjel
1 felie telina
1 rosie
1 ceapa
1 lamaie -zeama
1 pahar smantana
2 linguri ulei masline
2 galbenusuri
4 linguri orez
1/2 lingurita oregano grecesc uscat si maruntit
sare
piper mozaic proaspat rasnit
patrunjel verde

mihaelar63

Bucataras Suprem

15 imi place 12comentează

1 reteta favorita

Taguri: ciorba greceasca de porc, ciorba de porc, ciorba cu carne, retete Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba greceasca de porc:

Carnea se taie cuburi.
Legumele se curata si se spala.
Pentru inceput se marunteste morcovul cu ajutorul robotului de bucatarie. [Dati cateva impulsuri pentru a controla maruntirea. Nu dorim sa obtinem o pasta].
Morcovul maruntit se trage in putin ulei. Astfel veti obtine o culoare frumoasa la ciorba.
Restul legumelor se taie bucati mari si apoi, se maruntesc si acestea.
Turnati deasupra morcovului doi litri de apa.
Adaugati carnea si legumele. Sarati si fierbeti timp de 30 minute.
In acest moment, adaugati orezul si oregano.
Lasati la fiert, foc mediu, inca 10 minute.
Galbenusurile se bat bine cu zeama de lamaie. Adaugati smantana si omogenizati. Adaugati treptat un polonic de zeama calda si amestecati.
Reduceti intensitatea fierberii si adaugati ouale cu smantana in oala, amestecand usor.
Piperati dupa gust.
Gustati si sarati/ acriti, daca mai este nevoie.
La servit, adaugati mult patrunjel verde tocat.

Pofta buna !!!!

TIPS-URI

Morcovul maruntit se trage in putin ulei. Astfel veti obtine o culoare frumoasa la ciorba.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba greceasca de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor Cafea Prima Latte Silver

- 33 %

899.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidare VS2190X

- 45 %

999.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei

1799.99 lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, turcoaz

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Caty 2

Ciorba cu perisoare din carne de porc si taitei de casa

de madi_marin 7

Ciorba de caltabos afumat

de Dya Daniela Andrei 6

Ciorba de vita acrita cu moare

de mihaelaM 1

Ciorbita cu taitei de casa

COMENTARII (12)

elucubratiiculinare 1

26.09.2017, 11:03

foarte buna

Bubulyk 1

28.09.2017, 22:09

Rocsi 1

02.10.2017, 19:30

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.