Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Mi-am dorit o ciorba cu ciuperci pleurotus si smantana. M-am chiar ambalat ca toata lumea ii spune ciorba falsa de burta. Ba chiar mi-a fost ciuda. Cert este ca, dupa ce am preparat ciorbita, am admis ca seamana grozav cu cea de burta. Ba chiar forma si textura fasiilor de pleurotus ar putea sa pacaleasca pe un necunoscator :))) .
INGREDIENTE
- 500 gr ciuperci pleurotus
- 50 ml ulei
- 1 foaie dafin
- 1/2 lingurita boabe piper
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 radacina patrunjel
- 1 gogosar marinat
- 6 catei usturoi
- 2 ardei iuti
- 1 pahar smantana
- 1 lingura mustar iute
- 1 virf cutit pudra de turmeric
- sare
- piper
- otet/optional
- zeama de pe gogosarii marinati
36comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba falsa de burta - cu ciuperci pleurotus:
- Legumele se curata si se spala.
- Curatati usturoiul.
- Ceapa, morcovul si patrunjelul se toaca marunt in vasul blenderului vertical de mana.
- Caliti usor legumele in ulei.
- Turnati deasupra 2 l apa. Sarati.
- Tot acum se adauga foaia de dafin si boabele de piper.
- Ciupercile se spala si se taie codita felii subtiri. Restul pleurotisului se taie fasii subtiri.
- Puneti coditele feliate cand apa incepe sa fiarba. Acestea au o textura mai densa si trebuie sa fiarba mai mult.
- Dupa 10 minute, se adauga pleurotisul taiat fasii.
- Reduceti intensitatea fierberii.
- Dati usturoiul prin presa speciala si adaugati in zeama.
- Amestecati smantana cu mustar, pudra de turmeric, zeama de gogosar marinati si diluati cu zeama calda de la ciorba.
- Adaugati amestecul cu smantana in restul ciorbei si amestecati.
- Spalati ardeiul iute si taiati-l rondele.
- Gustati si sarati/ acriti/ piperati daca este nevoie.
- Serviti ciorba de burta cu ardei iute.
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Daca va place ciorba de burta, va va placea si aceasta cu pleurotus. Ba chiar este mai delicata pentru ca nu se simte ,,aroma '' de burta.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (36)
PS. Vedeti cum graba strica treaba... Ceea ce am comentat e valabil pentru ciorba de burta,dar am incurcat treburile. E bine si asa
Acum este musai sa o incerci si pe asta 
Daca te-ai inspirat din modul de preparare al ciorbei de burta postate de mine , ma bucur . Eu alaltaieri am terminat o oala mare -mare din care s-au ospatat musafiri si chiar cine a venit cu sfintirea casei
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
