Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
,,Provocarea GastroArt "
Pai daca-i vorba de ciorbe si zemuri, eu sunt omul potrivit. La noi in casa se consuma zilnic ciorbita. Cu sinceritate, doar cu cele sub forma de crema nu am cochetat. Am o imaginatie- inspiratie debordanta la diverse combinatii. Nu stii unde dai si unde crapa. De data aceasta, initial, ingredientele im recomandau o supa cu galuste [pe care de altfel am si preparat a doua zi ]. Pana la urma am mai pus broccoli, smantana, marar si am nimerit o minunata ciorbita.
INGREDIENTE
- 1 kg carne vitel [cap de piept cu os moale ]
- 4 morcovi potriviti
- 1 radacina patrunjel
- 1/2 telina radacina
- 1 ceapa rosie
- 8 buchete broccoli
- 2 ardei iuti rosii
- 2 foi dafin
- 1 pahar smantana
- 1 lingura marar tocat
- 1 lingura rasa piper boabe
- sare de Himalaya
- zeama de lamie optional
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vitel cu broccoli si smantana:
- Legumele se curata si se spala.
- Carnea de vitel se lasa sa stea o ora in apa rece. Astfel se va elibera de sange si zeama va ramane clara la fierbere.
- Intr-o oala cu 4 l apa rece se pune carnea, ceapa, morcovii, telina si patrunjelul, intregi, fara sa le taiati.
- Se adauga sare, boabe de piper si foi de dafin.
- Eu am folosit pentru fierbere oala sub presiune.
- Dupa 45 minute am deschis capacul respectand regulile de siguranta.
- Am strecurat zeama. Separat am taiat legumele.
- Am impartit zeama in doua. In jumatatea din ea am preparat a doua zi supa cu galuste.
- In zeama fierbinte am pus broccoli [ care a fost suficient de crud in cat sa se patrunda rapid ] si marar verde maruntit.
- La servire in fiecare farfurie am distribuit legume, broccoli, ardei iute rondele si carne de vitel.
- Precum cireasa de pe tort, ciorbei ii lipseste un mot mare de smantana.
Sa aveti pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Daca preferati ciorba mai acrisoara,puneti putina zeama de lamaie proaspat stoarsa.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (26)
Motane , Pescuim broccoli, pentru tine 
))
Arata foarte bine si apetisant! 
Mulotumesc , Gheorghita 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
