Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Ciorba de porc cu varza

de mihaelar63 in Ciorbe, 19 Ian 2018 | 5263 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

De data aceasta diferenta la aceasta ciorba a fost facuta de adaugarea usturoiului. Nu prea as fi acceptat usturoiul la varza, dar am zis ,,de ce nu "" . Este doar o testare. Si a iesit bine.

INGREDIENTE

1 kg carne porc
1 varza [1-1.3 kg ]
4 linguri ulei
4 catei usturoi
2 morcovii medii
1 patrunjel radacina
1 ceapa mare
1 ardei kapia rosu
1 inflorescenta de marar uscat
1 lingura boia rosie de ardei
1 lingurita piper boabe
1 foaie dafin
2 linguri pasta rosii
2 linguri faina alba
ceapa verde
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

24 imi place 35comentează

1 reteta favorita

Taguri: ciorba de porc cu varza, ciorba de porc, ciorba cu varza, ciorba cu carne, retete Ciorbe

Portii: 6

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de porc cu varza:

Carnea de porc se pune la fiert in apa cu sare si se lasa pana da un clocot bun [ 15 minute ]. Scurgeti carnea de zeama.
Curatati si spalati legumele.
Tocati marunt ceapa si usturoiul.
Taiati patrate ardeiul Kapia.
Varza se taie fideluta.
Taiati rondele sau jumatati de rondele morcovul si patrunjelul.
Caliti ceapa si usturoiul in ulei pana devin sticloase.
Adaugati morcovul, patrunjelul si ardeiul.
Lasati-le la sotat 5 minute si adaugati pe rand amestecand: boiaua, pasta de rosii si faina.
Nu lasati sa se prajeasca pentru ca nu vom dori un rantas, ci doar sa se dea putina consistenta ciorbei.
Turnati cate putina apa calda amestecand [2 litri ]. Sarati.
Se introduce carnea de porc inapoi in oala la fiert.
Cand zeama clocoteste, se adauga si varza taiata fideluta, piperul si foaia de dafin.
Lasati sa fiarba 10-15 minute. Mie nu-mi place sa fie varza prea fleoscaita. Depinde de gusturi.
Gustati si sarati daca mai este nevoie.
La servire adaugati carnea portionata si pentru aspect verdeata. Fiind iarna eu am avut doar ceapa verde.

TIPS-URI

Pasta de rosii trebuie neaparat putin sotata in ulei la inceput. Va da o culoare frumoasa ciorbei. Daca se pune direct, legumele nu se vor fierbe foarte usor si repede.

Imi place in unele ciorbe sa las piperul boabe pentru ca ca elibereaza moderat gustul de picant.

Daca doriti, folositi piper macinat dupa gust.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de porc cu varza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)

- 38 %

399.99 lei

Adauga in cos

Pachet 5 consumabile vidare FSR2002-I

- 29 %

699.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, bleu

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 33 %

899.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Caty 2

Ciorba cu perisoare din carne de porc si taitei de casa

de madi_marin 7

Ciorba de caltabos afumat

de Nadyne 1

Ciorba de potroace de curcan cu zeama de varza

de stefy_a 1

Ciorba de fasole

COMENTARII (35)

mihaelar63 1

23.01.2018, 00:48

Anca esti servita . Cu portie tripla

mihaelar63 1

23.01.2018, 00:48

Miki , ma bucur ca-ti place

-Marius- 1

23.01.2018, 07:48

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.