Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Gicuta69 https://www.bucataras.ro/retete/ciorba-de-peste-75418.html . Multumesc Gicuta!!! Pentru a da un plus de gust am folosit carnat tip chorizo. Acesti carnat l-as ridica la rangul de ingredient . Da gust bun de usturoi , picant adugat la unele mancaruri .
INGREDIENTE
- 1 kg cozi si capete de peste [ crap si salau ]
- 100 gr carnat chorizo feliat
- 1 foaie dafin
- 2 linguri otet mere
- 2 linguri ulei
- 2 rosii
- 2 linguri orez
- 1 ardei
- 1 gogosar
- 1 ardei iute
- 1/2 lingurita boia dulce de ardei
- 1 ceapa
- 1 felie telina + tije
- sare
- patrunjel verde
- leustean [ conservat in sare ]
- smantana -optional
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de peste cu chorizo:
- Bucatile de peste bine spalate se pun la fiert in 2 l apa sarata .
- La fiert se aduga si foaia de dafin + otetul de mere .
- Fierbeti 10 minute si strecurati zeama .Scoateti foaia de dafin afara .
- Pestele curatat de oase se lasa separat si se adauga doar la servire .
- Aceasta operatiune va scuti mofturosii sa gaseasca oase in ciorba .
- Curatati si spalati legumele .
- Tocati marunt ardeii, gogosarul , ceapa , telina si rosiile
- Bucatile de chorizo se prajesc usor in ulei , atat cat sa imprumute gustul lor bun .
- Scoateti chorizo pe o farfurie si il folositi la servire .
- In uleiul inca fierbinte caliti usor ceapa , telina si ardeiul .
- Puneti boiaua si amestecati pentru omogenizare .
- Transferati legumele calite in zeama de peste si continuati fierberea .
- Adugati rosiile tocate , ardeiul iute ,orezul si leusteanul tocat .
- Dupa 15 minute gustati si sarati/ acriti daca mai este nevoie .
- La servire adugati bucati de peste , chorizo si verdeata .
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Aceasta operatiune va scuti mofturosii sa gaseasca oase in ciorba:Bucatile de peste bine spalate se pun la fiert in 2 l apa sarata .La fiert se aduga si foaia de dafin + otetul de mere . Fierbeti 10 minute si strecurati zeama .Pestele curatat de oase se lasa separat si se adauga doar la servire .
2
Daca aveti folositi leustean proaspat .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (27)
Rocsi 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
