Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
De cand am vazut reteta Madutei Marin de ciorba de perisoare a la grec, mi-a stat gandul numai la ea cat de buna poate fi. Azi am prestat si eu una asemanatoare, doar ca am adaptat-o dupa ciorba radauteana. Este o bunatate!
INGREDIENTE
- Pentru perisoare:
- 1 kg piept de pui
- 1 ceapa mare
- 1 cescuta orez(120 ml)
- 1 ou + 1 albus
- piper
- cimbru
- sare
- Pentru supa:
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 1 ardei rosu
- 3 l apa
- 1 capatana usturoi
- 1 galbenus de ou
- 150 gr smantana
- zeama de la o lamaie mare
- 1 legatura patrunjel
- sare dupa gust
30comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare din piept de pui, dreasa cu smantana si lamaie:
Punem un vas cu 3 l apa si putina sare, pe foc.
Curatam legumele si le spalam.
Ceapa o tocam solzisori, morcovul rondele si ardeiul cubulete.
Cand apa atinge punctul de fierbere, adaugam legumele si acoperim vasul.
Pregatim perisoarele astfel: trecem pieptul de pui prin robot, la fel si ceapa si le amestecam.
Adaugam orezul, condimentam amestecul cu piper, cimbru si sare, punem oul si albusul in compozitie si omogenizam.
Cand legumele din vas se patrund usor, formam perisoarele si le adaugam in ciorba.
Le lasam sa fiarba aproximativ 20-30 de minute, pentru siguranta prepararii, scoatem o perisoara si o incercam.
Adaugam zeama de la o lamaie.
Presam usturoiul curatat si il amestecam cu galbenusul de ou.
Adaugam si smantana si omogenizam bine, apoi diluam amestecul cu putina supa fierbinte.
Turnam amestecul diluat in ciorba amestecand energic sa nu se branzeasca smantana si mai lasam ciorba pe foc 10 minute, timp in care mai potrivim de sare si condimente, dupa care stingem focul si adaugam patrunjelul tocat.
Servim fierbinte cu ardei iute(cui ii place).
TIPS-URI
1
Cantitatile de usturoi si smantana se vor pune dupa gustul fiecaruia.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (30)
Direct la favorite! 
Prezentarea de nota 20 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
