Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Poti alege sa prepari aceasta ciorba cu sau fara slaninuta. Dupa plac sau dupa sezon.
Slaninuta afumata este un ingredient ce nu lipseste intr-o bucatarie ardeleneasca. Slaninuta da gust si te salveaza cand nu ai carne. Este buna sa o pui intr-o ciorbita sau chiar la mancare de varza, mamaliguta, cartofi copti.
INGREDIENTE
- 500 gr fasole boabe
- 2 morcovi
- 1 patrunjel radacina
- 1 bucata telina
- 1 ceapa
- 1 ardei rosu
- 1 tija de cimbru uscat
- 1 lingura pasta de ardei cu telina [ productie proprie ]
- 1/2 lingurita boia ardei
- 2 foi dafin
- 150 gr slaninuta afumata
- 150 ml bulion de rosii
- 50 ml ulei
- piper
- sare
- patrunjel verde
17comentează
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole boabe cu slaninuta:
- Fasolea boabe se spala si se pune sa se hidrateze in apa calduta cateva ore.
- Fierbeti fasolea. Eu am folosit antica mea oala sub presiune pentru a scurata timpul de preparare.
- Curatati si spalati legumele .Tocati-le cubulete .
- Ceapa se taie mai marunt .si se pune prima la prajit in ulei .
- Aveti grija ca sa nu ardeti ceapa ,Va da un aspect urat ciorbei si un gust amar .
- Imediat se pun restul legumelor si se soteaza impreuna cateva minute .
- .Slaninuta afumata se feliaza si se prajeste usor impreuna cu legumele
- Puneti boiaua , amestecati de doua ori si adugati rapid 2l apa .
- Boiaua va da o culoare frumoasa ciorbei . Boiaua prajita se amareste imediat .
- Sarati , adugati foile de dafin si tija de cimbru .
- Cand morcovul este aproape patruns se pun boabele de fasole fierte in prealabil .
- Dati impreuna un clocot .
- Acriti cu bulion de rosii . Lasati sa mai fiarba cateva minute .
- Gustati si sarati sau piparati daca mai este nevoie .
- Dati prospetime ciorbei cu patrunjel verde la servire .
Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Aveti grija ca sa nu ardeti ceapa, va da un aspect urat ciorbei si un gust amar.
2
Nu uitati sa serviti alaturi de ciorba, ceapa si ardei iute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole boabe cu slaninuta" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (17)
Daniela , multumesc de vizita 
Buna! 
Ce buna! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
