Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Nu-ti trebuie mare stiinta sa prepari o ciorba de cartofi. Daca ai si un os afumat, bun, de casa, vei obtine ciorba cea mai buna.
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi ,de la soacra
- 1 os apumat - de porc, afumat de casa
- 4 cepe verzi
- 3 usturoi verde
- 2 tije telina
- 1 morcov
- 1 ardei , rosu + galben
- 1 lingurita piper boabe
- 1 lingura pasta de ardei Kapia cu telina,productie proprie
- 1/2 lingurita cimbru uscat maruntit
- 1 pahar bulion rosii, productie proprie
- sare-optional .
28comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu os afumat:
- Osul se opareste cu apa clocotita si se da un clocot. Eu fac aceasta operatiune pentru a nu avea gust prea puternic de afumatura.
- Legumele se curata si se spala.
- Morcovii se taie bucati dupa dorinta.
- Puneti pentru inceput osul la fiert impreuna cu morcovii [ care fierb mai greu ].
- Cartofii se taie cuburi si se pun in apa rece sa nu se innegreasca.
- Intre timp maruntiti restul legumelor.
- Adaugati in zeama care fierbe restul legumelor, piperul si cimbrul.
- Daca doriti ca ciorba sa fie mai groasa lasati sa fiarba mai mult pana cartofii incep sa se sfarame.
- La sfarsitul fierberii sa adauga bulionul de rosii si pasta de ardei.
- Gustati si sarati doar daca este nevoie. Afumatura elibereaza sare suficienta.
- La servire adaugati frunze de patrunjel verde.
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Afumatura contine sare suficienta si elibereaza prin fierbere. Nu mai aveti nevoie sa sarati.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu os afumat" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (28)
Miki , ma bucur ca-ti place 
Si mie imi place! 
Laura 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
