Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 29 Feb 2020 | 5596 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Incetut-incetut am ajuns si la ciorba cu nr.300. Ce ciorbita mai buna poate fi in acest sezon, decat una traditionala de cartofi cu afumatura proaspata ? O ciorba buna, hranitoare, cum doar in Ardeal se face. Daca ai pe masa asa ceva, nu mai ai nevoie nici de aperitiv, nici de felul doi.

INGREDIENTE

500 gr afumatura proaspata
1 kg cartofi
1 morcov
1 felie telina
1 ceapa
1 foaie dafin
1 pahar bulion
1 lingurita boia dulce
1 lingurita pasta Eros Pista [ardei iuti tocati]-de casa
4 linguri pasta de ardei cu telina-de casa
4 linguri ulei
3 linguri tarhon conservat in otet-de casa
piper proaspat macinat
patrunjel verde
sare-facultativ

mihaelar63

Bucataras Suprem

20 imi place 16comentează

0 reteta favorita

Taguri: ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon, ciorba cartofi, afumatura, retete Supe/Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300:

Carnea afumata se spala si se portioneaza.

Puneti carnea la fiert in ap .

Nu este nevoie sa opariti carnea afumata si sa aruncati apa, daca afumarea a fost facuta recent.

Pentru operativitate folositi apa clocotita cu ajutorul fierbatorului.

Curatati si spalati legumele. Cartofii se taie cuburi.

Morcovul si telina se taie cubulete. Ceapa se toaca marunt.

Sotati folosind o oala mai mare in ulei, ceapa. Adaugati morcovul si telina.

Se pune pasta de ardei iute, pasta de ardei dulce si boiaua. Amestecati.

Turnati deasupra apa si afumatura care au fiert deja pe jumatate.

Continuati fierberea si dupa 10 minute se pun cartofii si foaia de dafin la fiert.

La sfarsitul prepararii se drege ciorba cu bulion si tarhon in otet tocat marunt. Piperati.

Gustati si sarati daca mai este nevoie. Afumatura in general este mai sarata si s-ar putea sa nu mai aveti nevoie de sare.

Garnisiti ciorba cu patrunjel verde tocat.

TIPS-URI

Puneti alaturi de ciorba, la servire, ardei iuti, dulci, ridichi si ceapa.

Noi bineinteles ca avem ceapa rosie. Cea mai buna din tara !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-0

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-1

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-2

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-3

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-4

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-5

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-6

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-7

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-8

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-9

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-10

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-11

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-12

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-13

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-14

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-15

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-16

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-17

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-18

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300-19

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

- 14 %

699.99 lei

Vezi detalii

Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)

- 53 %

399.99 lei

Vezi detalii

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, turcoaz

- 45 %

549.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

de MotanLaOale 8

Ciorba de cartofi si mazare

de MotanLaOale 8

Ciorba de cartofi cu carnati si zeama de varza

de Panacris 9

Ciorba de pui cu oua de prepelita

de Panacris 9

Ramen a la Panacris

COMENTARII (16)

Rahela Velicu 1

01.03.2020, 15:37

Rocsi 1

01.03.2020, 18:47

Super buna, super gustoasa!

Ancutsa 1

06.04.2020, 22:10

Buna!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.