Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Mi-am dorit o ciorbita de cartofi din aceia buna . Pe la noi prin Ardeal chiar daca nu ai carne la masa -pui o felie doua de slaninuta si ai rezolvat gustul si aroma ,, fericirii stomacului "" . Adica vreau sa va spun ca slaninuta noastra afumata este un bun potentiator de gust :D
INGREDIENTE
- 7 cartofi
- 2 morcovi
- 1 patrunjel radacina
- 1 felie telina
- 1 ardei iute rosu
- 1 ardei rosu
- 1 ardei galben
- 2 catei usturoi
- 2 rosii mari coapte
- 100 gr slaninuta afumata feliata
- 50 ml ulei
- 1 lingurita boia de ardei ungureasca
- marar verde
- patrunjel verde
- sare
10comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi:
- Spalati si curatati legumele .
- Ceapa si usturoiul se toaca marunt .Ardeii se taie tot marunt .
- Radacinoasele se toaca cubulete .
- Cartofii se tai e cuburi .
- Se Pune la calit ceapa si ardeii .
- Cand ceapa incepe sa devina sticloasa se pune la prajit si slaninuta si radacinoasele .
- Cand aceasta incepe sa se inmoaie si sa elibereze grasime , puneti boia si amestecati .
- Turnati deasupra 2 litrii de apa .
- Pentru rapiditatea pregatirii eu infierbant apa la fierbator .
- Sarati si lasati 10 minute la fiert .
- Dupa aceasta adugati cartofii , rosiile tocate marunt .
- Eu pun cartofii la fiert in doua transe .
- Cei pusi mai repede se vor zdrobi mai tare si vor forma consistenta ciorbei .
- Cam dupa un clocot pun si a doua parte de cartofi .
- La sfarsit se pune ardeiul iute taiat rondele si mararul verde, patrunjelul tocate marunt .
- Gustati ciorba si sarati daca mai este nevoi e.
- Serviti ciorba de cartofi insotita de ceapa rosie sau verde si ardei iuti .
Pofta mare !!!
TIPS-URI
1
Pentru rapiditatea pregatirii eu infierbant apa la fierbator.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (10)
Buna! 
Buna!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
