Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Sunt o mare fana a mancarurilor cu bob, acest frate urias al fasolei . Acum cativa ani l-am cultivat in gradina . Imi place marimea lui si miezul untos . Este o adevarata delicatesa pentru mine .
Pacat ca-l gasesc estul de greu . De aceasta data l-am gasit intr-un super-market din Cluj . De notificat ca nu era nicidecum atat de verde ca pe ambalaj , chiar a fost nevoie de o fierbere destul de indelungata . Am mai avut afumatura proaspata - productie proprie .
INGREDIENTE
- 500 gr bob congelat
- 500 gr afmatura de porc cu os [ jumatate din osul umarului]
- 100 ml ulei
- 3 cepe verzi
- 1 morcov dublu
- 1 ardei rosu
- 1 ardei iute rosu
- 1 rosie mare
- 1 tija marar uscat
- 1/2 ardei verde
- sare-optional
- otet de mere -optional
- ardei iuti , ceapa verde sau rosie- la servire
33comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de bob cu afumatura proaspata:
- Legumele se curata si se spala .
- Spalati carne afumata cu apa calduta . A noastra -din productie proprie , a fost data doar la un fum usor dupa ce a stat doar 3 zile la saramura .
- Bobul se decongeleza la temperatura camerei .
- Taiati ceapa rondele . Morcovul si ardeii se taie cubulete .
- Caliti impreuna morcovul cu ceapa si cu ardeii .
- Adugati 2-3 l apa . Puneti afumatura in zeamasi tija de marar .
- .Fierbeti timp de o ora si jumatate .
- A durat atat de mult fierberea pentru ca bobul nu s-a patruns usor .
- Atentie !!! Nu sarati !!1 Afumatura s-ar putea sa contina suficienta sare . Se drege gustul la sfarsit daca este nevoie .
- Spre sfarsitul fierberii adaugati rosia taiata cubulete .
- Daca va place mai acrisoara ciorba puteti acri cu putin otet de mere .
- Gustati si sarati daca mai este nevoie .
- La servire distribuiti carne afumata in fiecare farfurie .
- Improspatati ciorba cu ,, ceva'' verde [ codite de ceapa sau praz].
- Puneti alaturi de ciorba de bob cu afumatura , ardei iuti si ceapa rosie .
Poftiti la masa !!!!
TIPS-URI
1
Despre bob : http://www.ziare.com/viata-sanatoasa/remedii-naturale/bobul-o-leguma-pe-nedrept-uitata-echilibreaza-valorile-colesterolului-1214634
2
Curiozitati- o bobul poate sa ajunga la o marime de pana la 14 cm a unei seminte !!!!!
3
Atentie !!! Nu sarati !!1 Afumatura s-ar putea sa contina suficienta sare . Se drege gustul la sfarsit daca este nevoie .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (33)
Miki , este cu adevarat hranitoare 
Daniela 
Camelia , Multumesc de apreciere
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
