Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
..ca-n Delta! Inca o reteta adusa de sot de la Mila 23! o nebunie a iesit!! :)
INGREDIENTE
- 1 kg babusca/salu/crap/somn/stiuca
- 6 cartofi potriviti
- orez
- 1 ou
- 4 morcovi
- 2 cepe
- 2 ardei grasi
- o radacina de patrunjel
- o cana suc de rosii
- sare
- piper
- leustean
- patrunjel verde
- usturoi (dupa gust)
- otet
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu perisoare de peste si usturoi:
Se foloseste orice peste de apa dulce, chiar mai multe feluri. De data asta am avut babusca.
Se curata si se fileteaza pestele, apoi se toaca la robot sau masina de tocat carne. Pestele ramas in urma filetarii se pune la fiert cca 5 min pentru a obtine o supa, care se strecoara.
In zeama aceasta punem cartofii, morcovii, ceapa si radacina de patrunjel, taiate cubulete. Spre sfarsit se adauga ardeiul gras. Cand s-au fiert cartofii, se scoat cam un sfert din ei si se mixeaza cu sucul de rosii si putina zeama, apoi se pune la loc in oala. Se procedeaza asa pentru ca ciorba trebuie sa fie mai groasa, mai cremoasa decat o ciorba clasica.
Carnea de peste tocata se amesteca cu ou, orez, sare si piper, apoi se pun perisoarele in zeama, cu focul la minim. Se fierb la foc mic cateva minute cat sa se umfle rezul si sa se ridice la suprafat.
Se acreste cu otet dupa gust si la sfarsit se adauga mujdeiul (am folosit 2 capatani, e usturoi romanesc si nu prea iute) facut cu zeama din ciorba. Se presara patrunjel si leustean tocat.
Pofta mare!
TIPS-URI
1
Nu uitati ardeiul iute:)
2
Daca va place usturoiul, nu va zgarciti cu el la ciorba asta:) Mare parte din savoare de la el este!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (13)
interesant si bun 
Am facut si eu, dar fara usturoi, si tare mult ne-a placut!
Musai cu usturoi, face toti banii!! noia ma vut un usturoi d-ala romanesc, nu era iute, cat era aromat, asa ca am pus 2 capatani si bine am facut! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
