Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Chutney de struguri si ceapa

de simona72 in Sosuri, 19 Mar 2013 | 4531 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Asta toamna tot facind conserve si zacusti, am dat de aceasta reteta intr-o revista. Chutney este un termen englezesc, mai bine zis este un sos gros sau pasta folosit la asezonarea carnii si a legumelor, cu un gust interesant dulce-picant-sarat-acrisor. Se poate prepara in mai multe combinatii, depinde doar de gustul fiecaruia, combinatie de mirodenii, fructe si legume, uscate sau proaspete. Astazi am deschis un borcan de sos pe care l-am servit alaturi de carne. Asa ca va dau si voua reteta...

INGREDIENTE

250 gr struguri negri
4 cepe rosii mari
2 lamai
300 gr zahar
jumatate lingurita piper
2 lingurite sare
un ardei iute
o cana otet de mere

simona72

Bucataras Minunat

11 imi place 11comentează

0 reteta favorita

Taguri: chutney, retete Sosuri

Portii: -

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chutney de struguri si ceapa:

Boabele de struguri se taie in doua (eu am scos simburii), se pun intr-o cratita, se adauga ceapa taiata pestisor, lamaile cu tot cu coaja taiate marunt, ardeiul iute tocat si el. Se adauga si celelalte ingrediente si se lasa la rece 2-3 ore. Se pun pe foc si se amesteca din cind in cind, pt a nu se prinde de vas, se lasa pina cind lichidul incepe sa se ingroase. Se pune in borcane calde sterilizate. Am acoperit borcanele cu o patura si le-am lasat asa 2 zile, apoi le-am pus in camara. Mie mi-au iesit 4 borcane a 350 gr.

TIPS-URI

reteta originala avea in plus stafide si mai mult otet, faceti dupa preferinte si gust

Daca ti-a placut reteta noastra "Chutney de struguri si ceapa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, turcoaz

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Filtru espressor manual cu perete dublu, single shot VCF185X / VCF186X / VCF187X

59.99 Lei

Adauga in cos

Aparat de vidat alimente VS1190X-01

- 42 %

599.99 lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 2.3 L

- 20 %

249.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Panacris 9

Dulceata picanta din prune, ardei iute si ceapa la slow cooker Crock Pot

de cristina_s_world 1

Red chilli chutney

de Ade200 1

Lapte covăsât(iaurt de casă)

de Panacris 9

Pesto Panacris

COMENTARII (11)

feliciacristea46 1

20.03.2013, 19:24

merge si cu altceva, sau cum se face doar din ceapa ?

simona72 1

20.03.2013, 19:42

Draga Felicia daca citesti introducerea mea la aceasta reteta, vei vedea ca am specificat ca se face din legume, fructe uscate, fructe proaspete si mirodenii. Iti voi da exemple de amestec pe care le-am gasit eu in revista mea: Chutney din lamaie, sfecla, dtafide, Chutney din ceapa, struguri si pere. Sunt sigura ca vei gasi mai multe informatii si pe net daca cauti.

Panacris 1

25.03.2013, 09:29

Interesant! De probat!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.