Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Churros cu sos de ciocolata

de Rahela Velicu in Prajituri, 11 Mai 2016 | 5108 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Churros am mancat pentru prima data in Spania, iar pana atunci nu auzisem si nici nu vazusem vreodata :) Reteta am gasit-o la Alina Chilintan, dar am modificat-o putin si am scris-o si aici - http://noiinbucatarie.ro/churros-cu-sos-de-ciocolata/

INGREDIENTE

- 140 g faina
- 2 oua
- 120 g margarina Unirea
- 1 lingura de zahar
- 250 ml apa
- 1 lingura de zahar+ 1/2 lingurita de scortiosara pentru glazurat
- 200 g ciocolata cu lapte + 4 linguri de lapte.

Rahela Velicu

Bucataras Chef

16 imi place 23comentează

1 reteta favorita

Taguri: churros cu sos de ciocolata, retete Prajituri

Portii: 30

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Churros cu sos de ciocolata:

Mai intai cantarim toate ingredientele.

Punem apa cu margarina si cu zaharul la fiert si lasam sa se topeasca margarina. Va clocoti. Adaugam toata faina si amestecam energic sa o incorporam si mai lasam 1-2 min pe foc amestecand.

Punem cratita pe un blat de lemn si lasam 2-3 minute la racorit. Adaugam ouale pe rand amestecan bine dupa fiecare. Exact ca la eclere.

Tapetam tava cu hartie de copt.

Cu ajutorul unei seringi de ornat si al unui dui cu model facem batoane lungi de aprox.10 cm lungime, sau de lungimea dorita de voi direct in tava in care le coacem.

Dam churros-ul la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru aprox. 15-20 de min, pana incepe sa se rumeneasca. Daca il lasati prea mult va fi foarte crocant.

Mi-au iesit 3 tavi din aceasta compozitie.

Cat se coace churros-ul facem amestecul cu zahar si scortisoara intr-o farfurie. Ciocolata o topim pe baie de aburi si adaugam laptele.

Cand scoatem batoanele de churros din cuptor le dam imediat prin zaharul amestecat cu scortisoara.

Servim cu sos de ciocolata.

Pofta buna!

TIPS-URI

Aluatul se face la fec ca cel de eclere, deci nu va faceti griji.

Puteti sa le pudrati cu zahar pudra la final.

Crema de ciocolata poate fi inlocuita cu gem.

Daca ti-a placut reteta noastra "Churros cu sos de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slimline Barista

- 600 lei

1699.99 lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

- 16 %

189.99 lei

Adauga in cos

Pachet consumabile vidare

- 35 %

539.99 lei

Adauga in cos

Friteuza cu aer cald, Breville, Halo Air, Digital, 9L

- 50 %

799.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mihaelalalala 1

Desert racoritor cu lamaie si ciocolata alba

de Mitinita 7

Prajitura cu zmeura si iaurt

COMENTARII (23)

Rahela Velicu 1

12.05.2016, 14:48

Asa este

marcela1979 1

13.05.2016, 17:44

Rahela Velicu 1

13.05.2016, 18:35

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.