Christmas cookies

Mixam untul moale pana devine cremos. Adaugam zaharul pudra in 3 transe, mixand continuu. Adaugam si oul si sarea si mixam in continuare. Dupa ce s-au omogenizat ingredientele si au consistenta unei creme, adaugam cocosul si faina. Amestecam aluatul pana se leaga putin apoi il framantam. La nevoie mai adaugati faina. Impachetam aluatul intr-o folie alimentara si il lasam jumate de ora la rece.

Scoatem aluatul din frigider si,pe masa infainata, intindem o foaie nu foarte subtire. Decupam cu ajutorul formelor pentru prajituri diferite modele. Eu am facut clopotei, ciorapei, braduti, stelute si un HOHO personal:)). Punem prajiturelele in tava cu foaie de copt si lasam la cuptor 30-35 de minute, dupa care le lasam la racit.

Pregatim si incingul amestecand energic albusul cu zaharul pudra,adaugat cate putin. Impartim incingul in fuctie de cate culori vrem sa folosim. Eu l-am impartit in 4 boluri: incing amestecat cu rosu,altul cu galben, altul cu verde si restul l-am lasat alb.

Punem cu ajutorul unei lingurite incing pe prajiturica si il intindem usor cu ajutorul unei scobitori. Lasam la intarit apoi decoram globurile pe braduti sau orice alte modele mai doriti sa faceti. Le lasam la racit complet. Le servim cu drag si cu o cana de lapte. Sarbatori fericite tuturor! :)   

Le servim cu drag si cu o cana de lapte. Sarbatori fericite tuturor! :)