Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Eu de obicei cand fac chiftelute, fac multe si mancam calde cu mustar, apoi la cele care raman fac un sos , insa de data asta am facut asa ca o budinca, cu piure de cartofi.
Sunt foarte bune!
INGREDIENTE
Pentru chiftelute:
- 1 Kg carne tocata amestec:porc + vita + pui
- 2 cepe
- 6 catei usturoi
- 1 morcov
- 4 cartofi
- 2 oua
- sare
- piper
- cimbru
- ulei pentru prajit
Pentru sos:
- 1 borcan zacusca de vara
- 3 linguri suc de rosii
- 1 lingurita zahar
Pentru piure:
- 1 Kg cartofi
- 30 gr unt
- 150 ml lapte
- apa
- sare
- busuioc maruntit
- 4 catei de usturoi
- 150 gr cascaval Delaco afumat
43comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute picante in sos, sub capac de piure de cartofi:
Mai intai pregatim chiftelutele.
Curatam legumele si le spalam, apoi trecem ceapa si usturoiul prin masina de tocat sau robot si le amestecam cu carnea tocata.
Trecem prin masina de tocat si cartofii cu morcovul, ii stoarcem bine de sucul pe care il lasa si ii amestecam cu carnea tocata.
Adaugam sare, piper, cimbru si doua oua intregi si omogenizam.
Formam chiftelute rotunde si micute si le prajim in uleiul incins, pe toate partile, apoi le scoatem intr-o sita sau pe prosoape absorbante sa le inlaturam uleiul.
Pregatim intre timp si piureul.
Curatam cartofii, ii spalam si ii punem la fiert in apa cu sare.
Cand incep sa se sfarame ii scurgem si ii pasam impreuna cu usturoiul curatat si presat, busuiocul maruntit maruntit. Adaugam untul si diluam cu lapte fierbinte.
Pentru sos amestecam zacusca( reteta aici: http://www.bucataras.ro/retete/zacusca-de-vara-48235.html ), cu sucul de rosii si zaharul.
Intr-o forma termorezistenta asezam chiftelutele apoi punem sosul si acoperim cu piureul de cartofi.
Dam la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade dupa care scoatem si radem cascavalul deasupra, apoi introducem din nou la cuptor pentru 5 minute.
Servim alaturi de muraturi sau salata.
TIPS-URI
1
Zacusca se poate inlocui cu sos de legume sau pur si simplu cu suc de rosii.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (43)
O papa buna,buna! 
apetisante chiftelute 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
