Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Chiftelute marinate in sos de rosii

de mihaelar63 in Porc, 27 Noi 2017 | 4263 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Chiftelutele marinate vor fi mereu in topul preferintelor noastre. Avand carne de porc, am evitat prajirea si am preparat chiftelutele la cuptor. Diferenta la sos a fost data de folosirea untului care l-a facut foarte catifelat.

INGREDIENTE

CHIFTELUTE
1 kg carne porc [ pulpa]
1 cartof curatat
1 legatura patrunjel
1 ceapa +codite verzi
1 ou
1 lingura zaatar
2 linguri mustar
2 linguri pesmet
4 catei usturoi
sare
piper
ulei floarea soarelui pentru pulverizat
SOS DE ROSII
2 linguri ulei
2 linguri unt
2 lingur faina alba
2 foi dafin
2 pahare bulion rosii -de casa
1 lingura zahar brun
1/2 lingurita piper boabe
sare
GARNITURA
1kg cartofi
4 linguri ulei floarea soarelui
codite ceapa verde
patrunjel verde
1/2 lingurita boia ardei
sare
piper

mihaelar63

Bucataras Suprem

24 imi place 23comentează

1 reteta favorita

Taguri: chiftelute marinate in sos de rosii, chiftelute, marinate, sos rosii, retete chiftele, carne, retete Porc

Portii: 4

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute marinate in sos de rosii:

Se curata si se spala legumele si verdeturile.
Carnea se feliaza cuburi si se da toaca cu ajutorul robotului de bucatarie.
Taiati mai grosier verdeata, ceapa, cartofii, usturoiul si patrunjelul.
Toate acestea le tocati marunt cu robotul.
Se amesteca tot ce ati tocat cu sare, piper, mustar, zaatar, pesmet si ou.
Pregatiti o tava tapetata cu hartie de copt si incalziti cuptorul.
Cu mainile umezite cu apa, formati in palma chiftelute rotunde.
Se pun chiftelutele pe tava si se pulverizeaza deasupra ulei.
Se da tava la cuptor pana cand acestea incep sa se rumeneasca [20 min ].
Puneti cartofii curatati si feliati la fiert pentru garnitura. Sarati.
Taiati marunt ceapa verde si patrunjel. Sotati-le usor in ulei.
Adaugati boia rosie de ardei si amestecati.
Se pun deasupra cartofii fierti calzi care se zdrobesc. Amestecati si diluati cu zeama in care au fiert cartofii.
Sarati si piperati dupa gust cartofii cu ceapa verde si patrunjel.
Pentru sosul de rosii, curatati o ceapa pe care o taiati in doua.
Prajiti ceapa usor in ulei.
Caliti in acel ulei doua linguri de faina alba [rase].
Amestecati rapid [ cu grija sa nu se arda faina ] si stingeti cu bulion.
Puneti in sos sare, foi dafin, zahar si boabe de piper.
Lasati sa dea un clocot bun pana va avea consistenta preferata.
Daca este nevoie, adaugati apa.
La sfarsit in sos se incorporeaza untul care va da o textura matasoasa.
Se introduc chiftelutele in sos si se mai fierb impreuna 10 minute.
Chiftelutele vor fi mai gustoase preparate din timp si lasate cateva ore la marinat.
Gustati si sarati/ piperati daca este nevoie.
Pofta Buna !!!!

TIPS-URI

La sfarsit, in sos se incorporeaza untul care va da o textura matasoasa.

Chiftelutele vor fi mai gustoase preparate din timp si lasate cateva ore la marinat.

Castravetii murati se potrivesc foarte bine ca salata pentru acest preparat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute marinate in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza cu aer cald, Breville, Halo Air, Digital, 9L

- 44 %

799.99 lei

Adauga in cos

Vas - 7.5L Digital

199.99 Lei

Adauga in cos

Waffle Maker Duraceramic

- 14 %

349.99 lei

Adauga in cos

Vas - 4.7L Digital

199.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de dantes 5

Chiftele picante din peste

de crisselich 1

Chilli con carne

de marianascarlat 1

Piept de porc umplut si tapetat

de Oana 9

Mancarica de cartofi cu costita afumata

COMENTARII (23)

mihaelar63 1

28.11.2017, 22:23

Multumesc Rocsi Cred ca le-ar place si celor ai tai ceva caldut . Posibil marinat... la cuptor Tu esti specialista la sosurile de branza . Uite ca-mi vin idei din mers

miki_a 1

30.11.2017, 16:35

Ce bunătate grozavă!

dantes 1

03.12.2017, 10:20

Super!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.